Бешамель соус: рецепты с фото
Бешамель — знаменитый французский белый соус, изобретение которого приписывают Луи де Бешамелю. В настоящее время его готовят по измененным рецептам, но он по-прежнему является универсальным и способен дополнить вкус даже самых изысканных блюд.
Хачапури: рецепты с фото
Хачапури – национальное грузинское блюдо. По сути, это лепешка с сыром. Но вариаций на эту тему множество. Мегрельские, аджарские, имеретинские, гурийские – это лишь небольшой список популярных рецептов хачапури. Все они названы по регионам, в которых их готовят. В 2011 году грузины даже запатентовали хачапури. Но повара до сих пор придумывают всё новые и новые рецепты этой выпечки.
Желе: рецепты с фото
Желе — красивый, малокалорийный и очень вкусный десерт, который подают на домашних обедах, детских праздниках, торжественных фуршетах. Существует множество рецептов с использованием готовых смесей, соков, компотов, фруктовых пюре, молока или сливок. Подключив фантазию, легко придумать собственное фирменное лакомство с добавлением оригинальных ингредиентов.