Экологически чистые продукты питания, почему они безопасны для человека

26 июня 2018

На протяжении многих веков человек вмешивался в естественные процессы окружающей среды, стараясь усовершенствовать ее и максимально приблизить к удовлетворению собственных потребностей. Изменение природной структуры почвы, насыщение ее искусственными добавками, внесение в землю химически агрессивных препаратов – все эти действия не могли не отразиться на качестве продуктов питания. И если еще несколько десятилетий назад здоровое питание воспринималось как очередной писк моды, все большее количество современных людей осознают, что экологически чистые продукты – не просто блажь, а жизненная необходимость.

Глутамат натрия Е621 – враг или так?

20 июня 2018

Говорят, глутамат натрия вызывает привыкание. Особо осторожные обходят «нехорошие составы» стороной. Мол, подозрительно это всё, вдруг и впрямь вреден?

Успеть за 20 минут: новинка в Шефмаркет

1 июня 2018

Что можно успеть за 20 минут? Поболтать по телефону, выпить чай с булочкой, полистать соцсети, сделать маску для лица – или приготовить…

Хочу и буду! 7 вау-десертов без сахара

18 мая 2018

Тяга к сладкому – один из побочных эффектов эволюции. Чтобы убежать от саблезубого тигра, нашему предку стоило запастись энергией – быстрыми углеводами, например, из фруктов.