Картофель, фаршированный фаршем: рецепты с фото

23 июля 2018

Картофель – базовый ингредиент для многих блюд. Вместо привычных котлет с пюре или рагу можно приготовить более оригинальный вариант, нафаршировав корнеплоды фаршем. Блюдо готовят в духовке, микроволновой печи или мультиварке, подают со сметаной, сливочным или томатным соусом.

Шампиньоны в духовке: рецепты с фото

11 мая 2018

В духовке можно запекать как замороженные, так и маринованные или свежие шампиньоны. Однако считается, что наиболее сочные и красивые блюда в духовом шкафу получаются все же из свежих грибов. При этом брать для запекания рекомендуется достаточно зрелые шампиньоны со слегка потемневшими пластинками с обратной стороны шляпки.

Ежики в духовке: рецепты с фото

18 апреля 2018

Вкусные тефтели в соусе получили свое народное название из-за зернышек риса, добавленных в фарш и слегка напоминающих ежиные иголки. Это блюдо редко подают в ресторанах, его можно считать настоящим символом домашней кухни. Чаще всего ежики делают из мясного фарша, но встречаются рыбные и даже овощные вариации. Они прекрасно подходят для диетического и детского питания, отличаются питательностью и умеренной калорийностью.