Творожная лакомка: десерт из детства

Десерты с творогом – отличный способ привить любовь к правильному питанию. Такой подход понравится не только детям, его оценят и взрослые. Чтобы угодить вкусам всей семьи, приготовьте пирог лакомка с творогом из песочного теста. Рецепт этого блюда простой, повторить его может каждый. Вам не потребуется специальных навыков в кулинарии. Просто соберите ингредиенты высокого качества и приступите к процессам.

Лакомка: готовим пирог дома

Если вы хотя бы однажды готовили тертый пирог, этот повторить вам не составит труда. Они очень похожи, основное отличие в начинке. Творог здесь используется классический. Но если вы предпочитаете кулинарные эксперименты, смело играйте вкусовыми акцентами.

Интересно и то, что летом может без выпечки готовиться лакомка с творогом. Из песочного теста рецепт готовится на основе печенья или ванильных сухарей, измельченных в крошку. К такой массе добавляется топленое сливочное масло, перемешивается и выкладывается основа в форме для выпекания.

Ингредиенты теста:

• 200 гр. Масла;
• 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом;
• немного соли;
• 320 гр. Муки.

Для наполнения:

• 320 гр. Сахара;
• 460 гр. Творога;
• 2 ст. л. ванильного сахара;
• 6 яиц.

План приготовления:

1. Готовится десерт лакомка с творогом из песочного теста. Рецепт с него и начните готовить. Удобнее это делать с помощью блендера или кухонного комбайна. Так масло не начнет таить от тепла ваших рук. Поместите ингредиенты в чашу, несколькими пульсирующими движениями измельчите в однородную крошку.
2. Переложите крошку в миску или выложите ее на стол. Соберите в тесто, приминая руками. Если крошка плохо формируется в массу, это нормально. Просто оберните ее полиэтиленом.
3. Творог выложите в миску, удобную для работы миксером.
4. Разбейте в творог яйца, взбейте миксером, чтобы разбить комочки. Если удобнее, используйте толкушку для пюре.
5. Добавьте сахар, ваниль и еще раз хорошенько взбейте. При правильном выполнении процесса получится однородная начинка на пирог лакомка с творогом. Из песочного теста по рецепту выложите дно. Используйте форму для выпекания или небольшой противень. В 2/3 теста из крошки добавьте немного холодной воды. Сформируйте шар, слегка раскатайте и выложите на дно. Аккуратно утрамбуйте руками.
6. Выложите начинку, разровняйте ложкой, чтобы равномерно распределить.
7. Сверху засыпьте творог крошкой теста, что осталась.
8. Поместите пирог выпекаться в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Запекать нужно около 40 минут. Время зависит от толщины вашего десерта.
9. Румяный пирог достаньте из духовки, остудите в противне. Затем порежьте на порции и подавайте. Если разрезать горячее угощение, тесто будет ломаться.
10. По желанию сверху посыпьте сахарной пудрой.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤