Куличи пасхальные: рецепты с фото
24 апреля 2018
Традиционный пасхальный кулич – это сдобный дрожжевой хлеб с различными добавками: изюмом, орехами, цедрой лимона. По христианской традиции куличи готовят в четверг на Страстной неделе. Верующие особенно благоговейно работают с тестом, читая при этом молитвы и отбрасывая все дурные мысли. Обычно пекут несколько куличей: их принято освящать в церкви, а потом делиться с нуждающимися.
Мясо по-французски с картофелем: рецепты с фото
24 апреля 2018
Классическое мясо по-французски запекается в духовке с картофелем и луком. Рецепт допускает варианты: мясо заменяется на курицу, добавляются грибы, помидоры или другие ингредиенты.
Кабачки на зиму: рецепты с фото
22 апреля 2018
Уроженец северной Мексики – кабачок был завезен в Европу в XVI веке после открытия Америки Колумбом. Пару сотен лет он радовал европейцев своим видом в качестве декоративного растения. Потом его распробовали итальянцы, и теперь кабачок является компонентом многих блюд. Он способен радовать гурманов круглый год. В конце лета на основе этого овоща можно сделать массу заготовок, которые станут украшением любого стола. Вот некоторые из них.
Рецепты
Салат из свежей капусты: рецепты с фото
22 апреля 2018
Капуста — полезный овощ, который содержит большое количество витаминов. Белокочанную и краснокочанную капусту часто используют для приготовления салатов: они прекрасно сочетаются с другими ингредиентами.
Блюда на ужин: рецепты с фото
22 апреля 2018
Ужин не должен быть слишком калорийным. Блюда должны содержать преимущественно белки и сложные углеводы, заканчиваться за три часа до сна. Если планируется праздничный стол, его могут дополнить легкие десерты и закуски.
Блюда из говядины: рецепты с фото
21 апреля 2018
Говядина любима многими за нейтральный вкус и отсутствие специфического запаха. При помощи различных специй и пряностей ей можно придать любой аромат, а вкус сделать ярким и насыщенным.
Что приготовить на Рождество: рецепты с фото
21 апреля 2018
Рождественские блюда подаются красиво оформленными. Стол не только должен насытить семью, но и символизировать изобилие, начало новой жизни. Предшествует празднику рождественский пост, который исключает жирное и пищу животного происхождения.
Баклажаны в духовке: рецепты с фото
21 апреля 2018
Баклажаны запекаются в духовке с сыром, мясом, грибами, другими дополнительными ингредиентами или отдельно. Важно предварительно избавиться от горечи, замочив баклажаны в соленой воде.
Гречка в мультиварке: рецепты с фото
20 апреля 2018
Чтобы приготовить гречку мягкой и рассыпчатой без особых усилий, стоит использовать для этого мультиварку. «Умная кастрюля» автоматически выставить идеально подходящую для крупы температуру и не позволит ей подгореть даже при длительном томлении.
Блюда из утки: рецепты с фото
19 апреля 2018
Чтобы мясо утки получалось вкусным и не жестким, его нужно заранее длительно мариновать. Очень любит эта птица и специи. Можно покупать для нее готовые ароматные смеси или составлять самостоятельно из любимых приправ.
Грибной суп из шампиньонов: рецепты с фото
19 апреля 2018
Самыми ароматными супы получаются, безусловно, со свежими или сушеными лесными грибами. Но и с гораздо более доступными шампиньонами при правильном подходе к делу такое первое блюдо можно приготовить очень вкусным и наваристым.
Свиные ребрышки: рецепты с фото
19 апреля 2018
Свиные ребра – очень доступный для приготовления и невероятно вкусный продукт. Из них можно делать разнообразные блюда: супы, гуляши, копчения. Здесь приведены рецепты вторых блюд. Для них важны эксперименты с маринадами, в которых жарятся ребрышки, а также соусами, сопровождающими мясо в момент подачи на стол.