Запеченные креветки в маринаде – это изысканное блюдо, которое обладает богатым вкусом и ароматом морепродуктов. Вот пример рецепта и некоторые секреты приготовления:
Ингредиенты:
- 500 г крупных креветок, очищенных и обезглавленных
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2-3 зубчика чеснока, измельченного
Сок половины лимона
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка или кинза для подачи
- Соль по вкусу
Инструкции:
- В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, соль и перец.
- Добавьте креветки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
- Оставьте креветки в маринаде на 15-20 минут для насыщения ароматом и вкусом.
- Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
- Разложите креветки на противне, предварительно покрытой пергаментной бумагой или фольгой, в один слой.
- Запекайте креветки в разогретой духовке примерно 8-10 минут, или пока они не станут розовыми и полностью пропеченными.
- Подавайте креветки горячими, посыпанными свежей петрушкой или кинзой.
Секреты приготовления:
- Используйте свежие креветки – они придадут вашему блюду более яркий вкус и аромат.
- Не переусердствуйте с маринадом: достаточно того, чтобы креветки равномерно покрылись, чтобы сохранить их вкус.
- Подавайте креветки с ломтиками свежего лимона для добавления свежести и кислотности к блюду.
- Если хотите, можно добавить в маринад другие специи и травы по вашему вкусу, такие как паприка, базилик или тимьян.
Приготовленные таким образом запеченные креветки будут сочными, ароматными и невероятно вкусными. Они отлично подойдут как горячее закусочное блюдо или основное блюдо на ужин.
Полезные качества морепродуктов
Морепродукты являются ценным источником питательных веществ и имеют множество полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:
- Морепродукты, такие как креветки, устрицы, лосось и тунец, богаты высококачественным белком, необходимым для роста и восстановления тканей, а также для поддержания здоровых мышц.
- Рыба, особенно лосось, сардины и макрель, является источником омега-3 жирных кислот, которые поддерживают здоровье сердца, улучшают функцию мозга и снижают воспаление.
- Морепродукты богаты различными микроэлементами, такими как йод, селен и цинк, которые важны для нормального функционирования щитовидной железы, иммунной системы и общего здоровья.
- Рыба содержит витамины группы В (в том числе витамин B12), витамин D и витамин Е, которые играют важную роль в поддержании здоровья кожи, зубов, костей и иммунной системы.
- Морепродукты содержат антиоксиданты, такие как селен и витамин Е, которые помогают защитить клетки организма от действия свободных радикалов и снижают риск развития различных заболеваний.
- Большинство морепродуктов являются источником незначительного количества насыщенных жиров, что делает их здоровым выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и весом.
- Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в морепродуктах, могут помочь улучшить настроение, снизить стресс и улучшить когнитивные функции, включая память и концентрацию.
Употребление морепродуктов в рационе питания в умеренных количествах способствует общему улучшению здоровья и благополучия.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
