Запеченное филе лосося с горчичным соусом и лимоном — это блюдо, в котором сочетаются нежность лосося, ароматный горчичный соус и свежая кислинка лимона. Это блюдо обещает вам яркий вкус и богатство ароматов, а также является отличным способом насладиться прекрасными свойствами лосося.
Ингредиенты:
- 2 куска филе лосося (по желанию с кожей)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок и цедра половины лимона
- 2 ст. ложки горчицы
- 1 ст. ложка меда
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
Приготовьте маринад:
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, горчицу, мед и измельченный чеснок.
- Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. По желанию можно добавить немного свежего черного перца и соли.
Приготовьте лосось:
- Выложите куски филе лосося в плоскую миску или глубокую тарелку.
- Полейте маринадом с горчицей и лимоном, обеспечивая равномерное покрытие обеих сторон филе.
- Оставьте филе на маринование в холодильнике на 20-30 минут, чтобы ароматы хорошо впитались.
Жарьте лосось:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите филе лосося на противень, выложенный пергаментной бумагой или покрытый фольгой.
- Печьте лосось в разогретой духовке около 15-20 минут, до тех пор пока мякоть лосося не станет нежно-розовой и легко раскроется во фрагментах.
Подача:
- Выньте печеный лосось из духовки и аккуратно разделите на порции.
- Полейте порции готового лосося оставшимся маринадом с горчицей и лимоном.
- Украсьте блюдо свежей зеленью, а также по желанию добавьте немного цедры лимона для дополнительной ароматики.
Запеченное филе лосося с горчичным соусом и лимоном — это блюдо, которое позволит вам насладиться нежностью лосося в сочетании с ароматным горчичным соусом и свежестью лимона. Этот рецепт подойдет как для повседневного обеда, так и для особого ужина. Лосось является богатым источником омега-3 жирных кислот, белка и других питательных веществ, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным для вашего организма.
При подаче на стол, это блюдо будет выглядеть ярко и аппетитно, а сочетание горчичного соуса с лимоном добавит ему освежающую ноту. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом, которое сочетает в себе прекрасный вкус, аромат и полезные питательные вещества лосося.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
