Парфе — это многослойный десерт, который легко адаптировать под любые предпочтения и диеты. Веганское парфе с ягодами и орехами сочетает в себе натуральную сладость ягод, кремовую текстуру растительного йогурта и хрустящие орехи — настоящее удовольствие для здоровья и вкуса.
Сложность: очень просто
Время приготовления: 10–15 минут
Калорийность: около 150–180 ккал на 100 г (зависит от ингредиентов)
Ингредиенты (на 2 порции):
- Растительный йогурт (кокосовый, миндальный или овсяный) — 300 г
- Свежие ягоды (малина, черника, клубника) — 150 г
- Мед агавы или кленовый сироп — 1–2 ст. ложки (по желанию)
- Гранола без меда или домашняя — 50 г
- Орехи (миндаль, грецкие или кешью) — 30 г, крупно нарубленные
- Листья мяты — для украшения
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ягоды.
Тщательно промойте и обсушите ягоды. Крупные ягоды можно порезать на кусочки. - Подсластите йогурт.
Если хотите, смешайте растительный йогурт с сиропом агавы или кленовым сиропом для более мягкого вкуса. - Соберите парфе.
В прозрачные стаканы слоями выложите: йогурт, ягоды, гранолу и орехи. Повторите слои до заполнения стакана. - Украсьте.
Верхний слой украсьте ягодами, орехами и листочками мяты.
Полезные советы:
- Используйте сезонные ягоды для лучшего вкуса и аромата.
- Гранолу выбирайте без меда, чтобы сохранить веганский статус десерта.
- Орехи можно слегка обжарить для усиления вкуса и аромата.
- Для более сытного десерта добавьте слой семян чиа, предварительно замоченных в растительном молоке.
Чем полезно веганское парфе?
- Растительный йогурт богат пробиотиками и не содержит лактозу, что полезно для пищеварения и людей с непереносимостью.
- Ягоды — источник витаминов, антиоксидантов и клетчатки, которые поддерживают иммунитет и улучшают обмен веществ.
- Орехи обеспечивают организм полезными жирами, белком и минералами.
Интересные факты:
- Веганские десерты набирают популярность благодаря своей лёгкости и полезности.
- Парфе — традиционный французский десерт, что в переводе означает «совершенный».
- Орехи издавна считаются символом здоровья и долголетия.
Веганское парфе с ягодами и орехами — это легкий и вкусный десерт, который подходит для всех, кто придерживается растительного питания или просто хочет побаловать себя полезным лакомством. Быстро готовится, прекрасно смотрится и радует своим свежим вкусом.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
