Бывают дни, когда сил и времени у плиты просто нет. Но это не повод есть всухомятку или заказывать фастфуд. Даже за 10–15 минут можно приготовить что-то вкусное и сытное. Вот десять идей для ужина, которые выручат в любой спешке и не потребуют больших усилий.
1. Омлет с овощами и сыром
Быстро, сытно и полезно. Просто взбейте яйца, добавьте нарезанные помидоры, шпинат или перец. Посыпьте тёртым сыром и обжарьте на сковороде. Пара кусочков хлеба или салат — и полноценный ужин готов.
2. Тёплый салат с фасолью
Используйте консервированную фасоль, кукурузу и любые свежие или замороженные овощи. Обжарьте всё вместе с чесноком и оливковым маслом. Быстро, питательно и без лишней посуды.
3. Быстрая паста с чесноком и зеленью
Пока варятся макароны, обжарьте чеснок на оливковом масле, добавьте немного острого перца и зелень. Готовые макароны перемешайте с этим соусом. Лёгкое, ароматное и очень быстрое блюдо.
4. Сендвичи или тосты с начинкой
Хлеб, сливочный сыр, ломтики ветчины или рыбы, свежие овощи — вариантов масса. Всё складывается за минуты, а вкус зависит только от вашей фантазии. Отличный вариант даже для самых ленивых вечеров.
5. Яичные маффины в микроволновке
Смешайте яйцо, немного молока, сыр и мелко нарезанные овощи в кружке. Готовьте в микроволновке пару минут — получится мини-омлет. Можно сделать несколько порций сразу.
6. Рис с замороженными овощами
Если есть готовый рис (или быстрый в пакетиках) и замороженная смесь овощей — ужин готов за 5 минут. Просто прогрейте все вместе на сковороде со специями и соевым соусом.
7. Творог с медом и фруктами
Если хочется легкого ужина или перекуса. Смешайте творог с мёдом и добавьте любые ягоды или нарезанные фрукты. Полезно, вкусно и без лишних хлопот.
8. Салат с тунцом
Консерва тунца, свежие помидоры, огурцы, немного зелёного лука или салатные листья. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Белок, овощи и быстрый ужин в одной тарелке.
9. Запеканка из остатков
Если в холодильнике есть остатки овощей, сыра, колбасы или вчерашней курицы — всё это можно смешать с яйцом и запечь в духовке или микроволновке. Ужин без отходов и лишних трат.
10. Лаваш-роллы
Тонкий лаваш намазывается соусом или плавленым сыром, внутрь кладутся любые свежие или маринованные овощи, кусочки мяса или рыбы. Сверните рулетом, нарежьте — и ужин готов. Удобно брать даже с собой.
Полезные советы
- Держите под рукой консервы (фасоль, тунец, томаты) и заморозку — это основа экспресс-ужинов.
- Планируйте меню хотя бы на несколько дней вперёд, чтобы не ломать голову вечером.
- Используйте полуфабрикаты разумно — замороженные овощи и вареные крупы могут стать основой полезного блюда.
- Готовьте чуть больше и оставляйте порции на следующий день — это экономит время.
- Пробуйте новые соусы и приправы, чтобы даже простое блюдо казалось интересным.
Быстрые ужины — это не про жертву качеством или вкусом. Даже при минимуме времени можно приготовить что-то простое, полезное и разнообразное. Достаточно немного фантазии, базовых продуктов и пары минут на кухне.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
