Сэндвич с фрикадельками — отличное блюдо для сытного перекуса или полноценного обеда. Вкусные, сочные фрикадельки в сочетании с хрустящим хлебом, свежими овощами и ароматными соусами — этот сэндвич обязательно порадует вас и ваших близких. Идеален для быстрого приготовления на ужин или для пикника!
Уровень сложности и время на приготовление
Сложность: средняя
Время приготовления: 35-40 минут
Калорийность: примерно 500-600 ккал на порцию, в зависимости от используемых ингредиентов и размера сэндвича.
Необходимые продукты
Для фрикаделек:
- 600 г фарша (свинина с говядиной или только говядина)
- 1 луковица маленькая
- 2 зубчика чеснока
- 1 куриных яйцо
- 2 ст. ложки сухарей для панировки
- 2 ст. ложки молока
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка орегано
- 1 ч. ложка паприки
Для сэндвича:
- 4 булочки для бургеров
- 1 огурец
- 1 томат
- Листья салата (руккола или айсберг)
- 3 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ст. ложка кетчупа
- 1 ст. ложка оливкового масла
Инструкция по приготовлению
Шаг 1: Готовим фрикадельки
- Лук и чеснок измельчить. Обжарить на сковороде с оливковым маслом.
- В глубокой емкости соединить фарш, жареный лук и чеснок, яйцо, сухари, молоко, соль, перец и специи. Хорошо размешать.
- Сформировать фрикадельки.
- Обжарить фрикадельки на сковороде с оливковым маслом до корочки с обеих сторон, или запечь в духовке при 180 C в течение 20 минут.
Шаг 2: Сборка сэндвича
- Разрезать булочки пополам и поджарить их на сковороде или в тостере.
- На нижнюю половину каждой булочки выложить листья салата.
- Положить несколько фрикаделек. При желании, можно разрезать их пополам.
- Добавить нарезанные помидоры и огурцы.
- Смешать майонез, горчицу и кетчуп, полить соусом начинку сэндвича.
- Закрыть верхней половинкой булочки.
Шаг 3: Подача
- Нарезать сэндвич пополам, если нужно, и подать на стол. В качестве гарнира можно предложить картофель фри или свежие овощи.
Полезные рекомендации
- Для более легкого варианта можно использовать куриный или индюшачий фарш.
- Для остроты добавьте немного красного перца или чили в фарш или соус.
- Используйте разные виды булочек — от обычных до цельнозерновых или безглютеновых.
Интересные факты
- Фрикадельки — одно из самых универсальных блюд, доступных в разных странах, и могут быть приготовлены не только из мяса, но и из рыбы или овощей.
- Сэндвич с фрикадельками — популярный уличный фастфуд, который легко приготовить дома с минимальными затратами времени.
- Вместо майонеза и кетчупа можно использовать йогурт или легкие соусы для уменьшения калорийности.
Шикарный сэндвич с фрикадельками — это блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и легкость в приготовлении. Он прекрасно подойдет как для быстрого перекуса, так и для сытного ужина. Приготовьте его в домашних условиях и насладитесь идеальным сочетанием свежих ингредиентов и сочных фрикаделек!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
