Осень — это время свежих и легких блюд, которые приносят ощущение свежести и удовольствия. Один из таких блюд — салат с крабом, апельсинами и авокадо. Этот салат сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры, делая его непередаваемо вкусным и приятным для гурманов. Он идеально подходит для пикников, ужинов на свежем воздухе и специальных случаев. Давайте приготовим этот великолепный салат!
Время приготовления: 20-25 минут
Сложность: Легко
Ингредиенты:
Для салата:
- 200 г крабовых палочек, нарезанных кубиками
- 2 авокадо, порезанных кубиками
- 2 апельсина, очищенных и нарезанных дольками
- 1 красный лук, нарезанный кольцами
- 1/2 красного сладкого перца, нарезанного кубиками
- 100 г грецких орехов, крупно нарезанных
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения
Для заправки:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки сока апельсина
- 1 ст. ложка меда
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте крабовые палочки, авокадо, апельсины, красный лук, красный сладкий перец и грецкие орехи.
- В миске смешайте оливковое масло, сок апельсина, мед, дижонскую горчицу, соль и перец. Хорошо взбейте все ингредиенты венчиком или встряхните в банке с крышкой.
- В большой миске аккуратно смешайте крабовые палочки, авокадо, апельсины, красный лук и сладкий перец.
- Полейте салат приготовленной заправкой и осторожно переверните, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны.
- Выложите салат на тарелки, посыпьте грецкими орехами и украсьте свежей зеленью.
Этот салат с крабом, апельсинами и авокадо прекрасно сочетает в себе кремовость авокадо, сочность апельсинов и нежность крабовых палочек. А заправка с апельсиновым соком и медом добавляет ему сладкую кислинку и неповторимый аромат. Попробуйте этот салат и наслаждайтесь вкусом ранней осени!
Несколько интересных фактов об апельсинах:
- Апельсины происходят из региона юго-восточной Азии и были впервые выращены более 4 000 лет назад. Они были введены в Средиземноморье во времена Древнего Рима и Греции.
- Апельсины хорошо известны своим содержанием витамина C. Всего один средний апельсин может покрыть около 130% вашей рекомендуемой суточной дозы этого важного витамина.
- Существует более 600 разных сортов апельсинов, но самые популярные из них — навель и валенсия.
- Апельсины растут на вечнозеленых деревьях, которые могут цвести и приносить плоды в одно и то же время. Они могут жить до 100 лет!
- Запах апельсина часто ассоциируется с чистотой и свежестью. Именно поэтому многие моющие средства и парфюмерные композиции имеют апельсиновые ноты.
- Из апельсинов получают апельсиновое масло, которое используется в парфюмерии и ароматерапии. Оно также добавляется в пищу и напитки для придания апельсинового аромата.
- Апельсиновый сок и цедра используются во многих блюдах и напитках, включая коктейли, выпечку и соусы. Цедра апельсина содержит много ароматических масел и используется как приправа.
- Половинки апельсинов часто используются в декоре, особенно во время праздников. Они делают стильные и яркие украшения для столов и интерьера.
Апельсины — это не только вкусные и сочные фрукты, но и источник витаминов и антиоксидантов, делающий их полезными для здоровья.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
