Салат из яблок, клюквы и голубого сыра

Любите необычные вкусовые сочетания и удивлять окружающих? Приготовьте удивительный салат из яблок, клюквы и голубого сыра.

Компоненты кулинарного шедевра

Ингредиенты:

• Салатная смесь – 100 гр.;
• Яблоко сладкого сорта среднего размера – 1 шт.;
• Сушеная клюква – 3/4 ст.;
• Ореховая смесь (грецкий орех фундук) – 3/4 ст.;
• Сыр с голубой плесенью – 100 гр.;
• Масло сливочное с жирностью от 82,5 % – 1 ст. л.;
• Пудра сахарная – 1 ст. л.

Заправка для необычного салата:

• Клюква сушеная – 1/2 ст.;
• Цедра апельсина тертая – 1 ч. л.;
• Яблочный уксус – 1/4 ст.;
• Мед – 2 ст. л.;
• Масло из оливок – 4 ст. л.;
• Соль – 1/2 ч. л.;
• Черный перец молотый – 1/2 ч. л.

Секреты идеального блюда

1. В чашу погружного блендера перекладываем все компоненты. Измельчаем около 30 сек.
2. Ставим на огонь сухую сковороду, лучше, если стенки и дно будут толстыми. Кладем на нее сливочное масло, пудру из сахарного песка и ореховую смесь. Жарим при постоянном помешивании до образования на поверхности ядер орехов красивой карамельной пленкой. Обычно уходит на это около 3 мин. Перекладываем на смазанный маслом пергамент и ждем, пока остынет.
3. Сыр надо раскрошить посредством вилки.
4. Яблоко очищаем от кожуры и режем небольшими кубиками.
5. Выкладываем смесь для салата в глубокую миску или салатник.
6. Добавляем орехи и сыр. Перемешиваем. Заливаем заправкой.
7. Украшаем, как подсказывает фантазия.

В чем польза сыров с голубой плесенью?

Перед употреблением лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом по поводу возможных противопоказаний. Польза сыров с голубой плесенью достаточно велика:

• Помогают предотвратить появление сердечно-сосудистых недугов. Факт доказан многолетними медицинскими исследованиями. Продукт эффективно снижает уровень содержание вредного холестерина в крови человека;
• Побеждают артрит. Обладают ярко выраженными противовоспалительными свойствами;
• Способствуют укреплению костных тканей. Помогают снижать риск появления остеопороза, особенно у женщин старше 50 лет. Помогает восстановить необходимый уровень кальция в организме. Также в них много фосфора. Этот полезный элемент регулирует протекание многих важных процессов жизнедеятельности на клеточном уровне, защищая их от потенциально опасных сбоев;
• Увеличивают когнитивные функции. Повышают работоспособность человеческого мозга. Улучшают качество памяти. Укрепляют клетки ЦНС. Особенно полезны для тех, кто занимается умственным трудом, и для растущих организмов;
• Щедрый источник животных белков. Идеальный вариант для детей и спортсменов. Помогают активному формированию здоровых клеток в организме;
• Благотворно влияют на иммунитет. Сыры с голубой плесенью насыщены широкой палитрой минералов и витаминов. Замечено, что их употребление укрепляет иммунитет. Врачи рекомендуют включать этот продукт в рацион во время сезонных эпидемий и весной. Повышает эффективность вакцин от таких опасных заболеваний, как: грипп и полиомиелит. Повышает уровень сопротивляемости организма холерной палочке. Способствуют более активной выработке антител;
• Предотвращают появление «апельсиновой корки». Продукт достаточно калорийный, но не опасен для вашей фигуры. Эти сыры способны не допустить появления целлюлита без применения любых других средств и методик;
• Обладают ярко выраженным противовоспалительным эффектом. В этих сырах содержатся полезные грибки. Они эффективно борются с разнообразными вирусами и микробами. Помогают бороться с воспалениями с разной областью локализации: ЖКТ, сосуды, суставы, органы, мягкие ткани, кровь. Вкусный и эффективный метод профилактики с целью сохранить собственное здоровье.

Свиная рулька: праздничный рецепт

Блюдо на Новый Год: куриное филе с грибами

Салат Оливье: классический советский рецепт

Имбирная новогодняя елочка из печенья

Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru

Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)