Пирог с яйцом, сыром и зеленью — это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или легкого обеда. Сочетание яиц, сыра и зелени создает насыщенный вкус и приятную текстуру, а простота приготовления делает этот пирог популярным выбором для многих семей.
Время приготовления: около 1 часа.
Сложность приготовления: средняя.
Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука – 2 стакана
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 4-5 ст. л.
- Соль – щепотка
Ингредиенты для начинки:
- Яйца (вареные) – 4-5 шт.
- Твердый сыр – 200 г
- Зеленый лук – 1 пучок
- Укроп – 1 пучок
- Соль, черный перец – по вкусу
Пошаговое описание:
- В миске смешайте муку с солью.
- Добавьте нарезанное на кубики холодное сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
- Вбейте яйцо и добавьте воду, замешивая тесто до однородной консистенции.
- Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут.
- Натрите вареные яйца на терке.
- Натрите сыр на терке.
- Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
- Смешайте яйца, сыр и зелень, посолите и поперчите по вкусу.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпекания, формируя бортики.
- Равномерно распределите начинку по тесту.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
Подача:
- Подавайте пирог теплым или охлажденным.
Пирог с яйцом, сыром и зеленью — это вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и в качестве закуски на обед или ужин. Этот пирог также отлично подходит для пикников и семейных мероприятий.
Описание вкуса пирога с яйцом, сыром и зеленью
Пирог с яйцом, сыром и зеленью обладает богатым и утонченным вкусом. Нежное, рассыпчатое тесто создает идеальную основу, которая дополняется богатым вкусом сыра и мягкостью вареных яиц. Зеленый лук и укроп придают блюду свежесть и легкую пикантность. Сочетание всех компонентов создает гармоничный вкус, в котором каждый ингредиент дополняет другой, создавая насыщенное и одновременно изысканное блюдо.
Секреты приготовления пирога с яйцом, сыром и зеленью
- Для создания идеального теста важно использовать холодное сливочное масло и хорошо его перемешать с мукой до получения крошки. Это обеспечит рассыпчатость теста.
- Перед раскатыванием дайте тесту постоять в холодильнике. Это поможет легче раскатать тесто и сформировать основу пирога.
- Важно правильно сбалансировать количество яиц, сыра и зелени. Слишком много зелени может перебить вкус остальных ингредиентов.
- Используйте качественный сыр и свежую зелень для наилучшего вкуса.
- Начинки должно быть достаточно для покрытия теста, но не слишком много, чтобы пирог не оказался слишком влажным.
- Выпекайте пирог до золотистого цвета и убедитесь, что основание теста тоже хорошо пропечено.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей, это поможет ему немного «установиться» и будет легче нарезать.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить восхитительный пирог с яйцом, сыром и зеленью, который порадует всех, кто его попробует, своим изысканным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
