Открытый пирог из слоеного теста с яблоками

К осеннему сбору урожая хорошо бы иметь удачный рецепт яблочного пирога. Такая выпечка не просто вкусная, но и полезная. Открытый пирог из слоеного теста с яблоками подарит настоящее гастрономическое удовольствие всей семье. О том, как готовить его, узнайте далее.

Открытый пирог из слоеного теста с яблоками

Особенно полюбят этот открытый пирог из слоеного теста с яблоками дети. Они будут буквально умолять вас приготовить его еще раз. И вы с удовольствием исполните просьбу, ведь нет ничего проще, чем повторить этот рецепт. Вам не потребуется раскатывать скалкой бесчисленные слои теста. Используйте готовое, экономьте время на общение с любимыми.

Подготовьте:

  • 1 лист слоеного теста;
  • 1 яйцо;
  • 3 яблока среднего размера;
  • 1/2 ч. л. корицы;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 1/2 ч. л. лимонного сока;
  • 1/4 ст. сахара;
  • Щепотка соли;
  • Ванильная глазурь
Открытый пирог из слоеного теста с яблоками
Открытый пирог из слоеного теста с яблоками

Приготовление:

  1. Один лист слоеного теста выложите на ровную поверхность и дайте разморозиться до комнатной температуры.
  2. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
  3. Раскатайте в прямоугольник размером 20 на 35 см. Переложите тесто на противень, выстланный пергаментом.
  4. Надрежьте края слоеного теста, образуя кайму размером 1,5 см по всему слою. Не прорезайте все до конца.
  5. Взбейте яйцо в небольшой пиале. Смажьте тесто внутри границы взбитым яйцом.
  6. Помойте, очистите от кожуры яблоки и нарежьте ломтиками. Перемешайте с лимонным соком.
  7. В миске растопите сливочное масло. Смешайте с корицей, щепоткой соли и коричневым сахаром.
  8. Влейте масло к яблокам и перемешайте.
  9. Выложите яблоки поверх слоеного теста ровными рядами с легким нахлестом или разложите хаотично по желанию, следя за тем, чтобы они оставались внутри надрезанной границы. Залейте яблоки оставшейся смесью коричневого сахара.
  10. Поставьте выпекаться открытый пирог из слоеного теста с яблоками в течение 30-35 минут. Десерт готов, когда яблоки станут мягкими, а тесто обретет аппетитный золотисто-коричневый цвет.
  11. Разогрейте ванильную глазурь в микроволновой печи до жидкой консистенции, полейте пирог.
  12. Подавайте теплым или охлажденным.

Открытый пирог из слоеного теста с яблоками и специями

Мало что может помочь создать в доме атмосферу уюта и тепла, как свежеиспеченный открытый пирог из слоеного теста с яблоками. Это замечательное угощение нравится буквально всем: от детей и подростков до взрослых и тех редких людей, которые не любят домашнюю выпечку. Поэтому самое время испытать рецепт и повторить его в сезон изобилия собранных осенних яблок.

Подготовьте:

  • 1 лист слоеного теста;
  • 3 ст. очищенных от кожуры и сердцевины, нарезанных яблок;
  • 2/3 ст. сахара;
  • 3 ч. л. кукурузного крахмала;
  • 1 ч. л. молотой корицы;
  • 1 ч. л. ванили;
  • 1 яйцо;
  • сахар с корицей, для посыпки, по желанию.
Открытый пирог из слоеного теста с яблоками
Открытый пирог из слоеного теста с яблоками

Приготовление:

  1. Разложите лист слоеного теста на ровной, слегка присыпанной мукой, поверхности. Дайте ему разморозиться и достичь комнатной температуры.
  2. Включите духовку разогреваться до 170 градусов. Смажьте тонким слоем масла 20 см форму для пирога.
  3. Раскатайте слегка пласт теста, переложите его в форму, застилая ее дно и бортики.
  4. Поставьте на средний огонь сковороду. Влейте в сковороду 1 ст. воды, всыпьте крахмал, сахар, корицу. Перемешайте содержимое и всыпьте туда яблоки.
  5. Проварите содержимое сковороды на умеренном огне в течение 7-8 минут или до загустения. Помешивайте по мере необходимости, чтобы яблочная смесь не подгорела.
  6. Снимите сковороду с огня, переложите начинку в большую плоскую тарелку, чтобы немного остыла. Посыпьте ванилью начинку.
  7. Переложите с тарелки начинку в форму с тестом слоеным для пирога.
  8. Поставьте в духовку запекаться на 25-30 минут.
  9. Выньте пирог и дайте ему остыть в форме. Или же переверните вверх дном на плоское блюдо для подачи и остудите в таком положении.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.