Когда жара становится невыносимой, обычная вода уже не радует, а сладкие напитки только усиливают жажду, на помощь приходит огуречный лимонад — простой, но очень эффектный способ охладиться и освежиться. Он не только утоляет жажду, но и тонизирует, улучшает самочувствие и радует необычным вкусом. Приготовить его легко — нужен минимум ингредиентов и всего 10 минут времени.
Сложность: очень простая
Время приготовления: 10 минут + 30 минут на охлаждение
Калорийность: около 15–25 ккал на 100 мл (в зависимости от подсластителя)
Ингредиенты (на 1,5–2 литра):
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Лимон — 1–2 шт.
- Мята — 1 пучок
- Вода — 1,5 л (фильтрованная или минеральная)
- Мёд, сироп или тростниковый сахар — по вкусу
- Лед — по желанию
- Ломтики лимона, огурца и мята — для подачи
Как приготовить:
- Подготовьте основу.
Огурцы натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере. Можно процедить через сито, если хотите напиток без мякоти, или оставить кусочки для большей насыщенности. - Выжмите сок лимона.
Из одного-двух лимонов отожмите сок. Если лимон кислый, начните с одного, потом добавьте по вкусу. - Соберите лимонад.
В кувшин или большую банку вылейте огуречный сок, лимонный сок и добавьте воду. Размешайте, положите немного мёда или сиропа. Всё тщательно перемешайте. - Добавьте мяту и лед.
Веточки мяты слегка разомните руками и добавьте в напиток. Затем положите лёд и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут. - Подача.
Подавайте охлажденным, украсив ломтиками огурца, лимона и листочками мяты. Такой лимонад особенно хорош на пикниках, даче или в жаркий офисный день.
Полезные советы:
- Для более тонкого вкуса используйте газированную воду без сахара.
- Вариант «по-взрослому» — добавить немного лайма и каплю белого вина.
- Если готовите для детей — можно заменить мёд сиропом из топинамбура или кленовым.
- Не любите мяту? Добавьте базилик или тимьян — получится совсем другой, но не менее освежающий вкус.
Чем полезен огуречный лимонад?
- Огурец содержит до 95% воды, отлично увлажняет организм, помогает вывести токсины и поддерживает водно-солевой баланс.
- Лимон богат витамином C, способствует укреплению иммунитета и освежает.
- Мята расслабляет, охлаждает и отлично сочетается с огурцом.
- В отличие от сладких газировок, огуречный лимонад не вызывает скачков сахара в крови и подходит даже тем, кто следит за питанием.
Интересные факты:
- Огуречный лимонад популярен в СПА-салонах как детокс-напиток.
- В Европе его часто подают с розмарином или огуречными спиралями вместо трубочек.
- Некоторые добавляют немного яблочного уксуса — он усиливает эффект утоления жажды и придаёт кислинку.
Огуречный лимонад — это не просто напиток, а легкое дыхание лета. Он прост в приготовлении, полезен, невероятно освежает и отлично вписывается в формат здорового питания. Готовьте его дома, берите на пикник или просто налейте в красивый стакан с долькой лимона — и пусть каждая капля приносит прохладу и удовольствие!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
