Макароны с сосисками в сливочном соусе — это невероятно сытное и вкусное блюдо, которое порадует всех любителей пасты. Оно прекрасно подойдёт для быстрого ужина или обеда, а сливочный соус с сосисками придает изысканный и насыщенный вкус. Такое блюдо подойдёт как для взрослых, так и для детей, особенно если они обожают пасту с мясом.
Сложность и время приготовления
Сложность: Очень легко
Время приготовления: около 30 минут
Калорийность: примерно 250-300 ккал на 100 г (в зависимости от выбранных ингредиентов).
Ингредиенты
- 250 г макарон (выберите любимую форму пасты: пенне, фузилли или спагетти)
- 3-4 сосиски (рекомендуются варёные или жареные)
- 220 мл сливок (желательно 20-30%)
- 1 ст. л. масла сливочного
- 2 зубчика чеснока (или 1 ч. л. чесночного порошка)
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца молотого
- 50 г тертого сыра
- Зелень для украшения
Способ готовки
Шаг 1: Варим пасту
- В кастрюле вскипятите воду и посолите.
- Положите макароны и варите их согласно инструкции.
- После того как макароны будут готовы, слейте воду, оставив немного для соуса.
Шаг 2: Подготовка сосисок
- Нарежьте сосиски на кружочки.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте сосиски до появления корочки (около 3-4 минут).
Шаг 3: Приготовление соуса
- В той же сковороде растопите сливочное масло.
- Если используете свежий чеснок, очистите и мелко нарежьте его. Добавьте чеснок в сковороду и жарьте 1-2 минуты, пока он не начнёт приятно пахнуть.
- Влейте сливки, добавьте соль и молотый перец, а также чесночный порошок, если не использовали свежий чеснок.
- Доведите соус до кипения и варите на слабом огне 5-7 минут, пока он немного не загустеет.
Шаг 4: Соединяем все продукты
- Когда соус загустеет, добавьте сосиски и макароны.
- Перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.
- Если соус густой, добавьте немного воды, в которой варились макароны, чтобы соус был более жидким и кремообразным.
Шаг 5: Подача
- Переложите готовые макароны с сосисками на тарелку.
- Посыпьте тёртым сыром и украсьте зеленью.
- Подавайте горячими, наслаждаясь восхитительным вкусом.
Полезные советы
- Если хотите сделать соус более насыщенным, добавьте немного тертого сыра прямо в соус перед подачей.
- Для более выраженного вкуса добавьте немного острого перца или паприки.
- Вместо сосисок можно использовать варёную колбасу или бекон, что придаст блюду более яркий вкус.
Интересные факты
- Макароны с сосисками — блюдо, которое популярно в разных уголках мира, в разных вариациях. В некоторых странах пасту с сосисками подают с овощами или мясными соусами.
- В итальянской кухне существует множество рецептов пасты с различными видами мяса, в том числе с сосисками и беконом.
- Сливочные соусы, благодаря своей нежной текстуре, идеально сочетаются с пастой, делая её вкус более мягким и насыщенным.
Макароны с сосисками в сливочном соусе — это простое, но вкусное блюдо, которое легко приготовить в любое время. Оно является отличным выбором для тех, кто ищет быстрые и сытные варианты для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его для своей семьи, и вы получите массу положительных отзывов!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
