Лето – это время сочных и ароматных фруктов, которые становятся идеальным ингредиентом для создания вкусных десертов. Один из них – абрикосовый пирог. Этот пирог обладает нежным и сочным вкусом, который прекрасно сочетается с хрустящим тестом. В этой статье-рецепте я поделюсь с вами простым и вкусным способом приготовления летнего абрикосового пирога. Готовы окунуться в мир фруктовых сладостей? Тогда начнем!
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 500 г свежих абрикосов
- 2 ст.л. сахара для посыпки
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйцо и разрыхлитель. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Выложите тесто на рабочую поверхность и аккуратно раскатайте его до размера формы для пирога. Перенесите тесто в форму и аккуратно утрамбуйте его в дно и бока формы.
- Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Равномерно распределите половинки абрикосов по поверхности теста.
- Посыпьте пирог сахаром.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте примерно 30-35 минут, пока тесто не станет золотистым.
- Готовый пирог остудите перед подачей.
Секреты приготовления:
- Используйте спелые и сочные абрикосы для более яркого и ароматного вкуса пирога.
- При раскатывании теста помогите себе мукой, чтобы избежать прилипания.
- Пирог можно подавать как теплым, так и остывшим. Добавьте немного взбитых сливок или шарик ванильного мороженого для дополнительной наслады.
Энергетическая ценность блюда:
Энергетическая ценность абрикосового пирога может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако, в среднем, энергетическая ценность порции абрикосового пирога (приблизительно 1/8 от общего пирога) составляет около 250-300 калорий.
Большую часть калорий в пироге составляют углеводы из муки, сахара и абрикосов. Также в пироге присутствует небольшое количество жиров из сливочного масла и белков из яйца.
При выборе ингредиентов и порционировании пирога рекомендуется учитывать свои индивидуальные потребности в питательных веществах и калориях.
Наслаждайтесь летним абрикосовым пирогом в умеренных количествах как сладкое угощение в теплые дни и не забывайте об основных принципах здорового и сбалансированного питания.
Полезные свойства и интересные факты об абрикосах:
- Богатый источник питательных веществ: Абрикосы содержат витамины A, C и E, которые являются мощными антиоксидантами. Они помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами, укрепляют иммунную систему и способствуют здоровью кожи.
- Пищевые волокна: Абрикосы богаты пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровой функции кишечника. Они также способствуют контролю аппетита и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
- Содержат минералы: Абрикосы содержат минералы, такие как калий, железо и магний, которые необходимы для нормального функционирования организма. Калий помогает поддерживать здоровое сердце и нормальное кровяное давление, а железо необходимо для транспорта кислорода по всему организму.
- Увлажняют организм: Абрикосы имеют высокую водонепроницаемость, что делает их отличным выбором для гидратации организма. Они также содержат электролиты, такие как натрий и калий, которые помогают поддерживать баланс воды и электролитов.
- Интересный факт: Абрикосы являются частью семейства розовых и являются близкими родственниками персиков и алычи. Они произрастают в умеренном климате и считаются одним из первых плодов, появляющихся весной.
Приготовление блюд с абрикосами, таких как абрикосовый пирог, поможет насладиться их вкусом и получить все их пользу для здоровья.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
