Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (лучше всего использовать молодой картофель)
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 4-5 зубчиков чеснока (по желанию)
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
Пошаговая инструкция:
- Вымойте и очистите картофель. Если у вас молодой картофель, его можно оставить с кожурой для дополнительной текстуры и вкуса. При необходимости, нарежьте его на небольшие кусочки, примерно одинакового размера, чтобы они равномерно готовились.
- В миске смешайте соль, черный перец, паприку, сушеный розмарин и тимьян. Эта смесь специй придаст картофелю аромат и вкус.
- Если вы хотите добавить аромат чесночного масла, измельчите чеснок и смешайте его с растительным маслом в небольшой миске. Это придаст картофелю более насыщенный вкус.
- Полейте картофель растительным маслом и равномерно посыпьте смесью специй. Если вы используете чесночное масло, добавьте его сейчас. Тщательно перемешайте, чтобы картофель был покрыт специями и маслом.
- Разогрейте духовку до 200°C. Разложите картофель на противне, обеспечивая равномерное распределение.
- Запекайте картофель в разогретой духовке около 35-45 минут, периодически переворачивая его лопаткой или венчиком для равномерной степени готовности. Картофель должен стать золотисто-коричневым и хрустящим.
- После приготовления посыпьте готовый картофель свежей зеленью, такой как петрушка или укроп, для аромата и украшения. Готовый картофель по-деревенски подавайте горячим.
Приятного аппетита! Этот картофель отлично подойдет в качестве гарнира или вкусной закуски к разным блюдам.
Интересное о картошке:
Картофель — это один из самых распространенных и популярных овощей в мире. Вот несколько интересных фактов о картофеле:
- Картофель был впервые открыт и использован индейцами в Перу более 7 000 лет назад. Затем он был введен в Европу после открытия Америки, и стал быстро распространяться по всему миру.
- Картофель является одним из основных продуктов питания во многих странах мира. Он используется для приготовления множества блюд, включая картофельное пюре, жареную картошку, картофельный салат, картофельные оладьи и многое другое.
- Существует более 4 000 различных сортов картофеля, которые различаются по форме, цвету и текстуре. От картофеля с красной кожурой до картофеля с фиолетовой мякотью, выбор впечатляющий.
- Картофель богат источниками витаминов С и В6, а также минералами, такими как калий и магний. Он также содержит значительное количество клетчатки и антиоксидантов.
- Сырой картофель не рекомендуется к употреблению, так как он содержит вредное вещество — соланин, который может быть ядовитым. Поэтому перед употреблением картофель всегда нужно готовить.
- Картофель даже отправляли в космос. В 1995 году на борту шаттла «Эндевор» космонавты выращивали картофель в космическом эксперименте.
- В некоторых странах проводят фестивали, посвященные картофелю. Например, «Потато Дей» в Перу, где можно увидеть разнообразные сорта картофеля и блюда из него.
- Картофель можно выращивать почти везде, где есть почва. Он стоек к неблагоприятным условиям, что делает его важным источником пищи в регионах с неблагоприятным климатом.
Картофель давно стал неотъемлемой частью мировой кухни и является популярным продуктом благодаря своей универсальности и питательной ценности.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
