Яблочное желе с клубникой и сливками — это легкое и освежающее десертное блюдо, которое придется по вкусу как детям, так и взрослым. Особенно актуально в жаркое время года, когда хочется чего-то освежающего и легкого. Этот десерт отличается яркими фруктовыми вкусами, и приготовление его занимает всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 4 крупных яблока
- 1 чашка свежей клубники
- 1 пакет желатина (около 7 г)
- 1/2 чашки сахара
- 1 стакан воды
- 1 стакан сливок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
- Начните с подготовки яблок и клубники. Вымойте их, освободите яблоки от кожуры и семечек, а клубнику разрежьте на небольшие кусочки.
- В маленькой миске, залейте желатин холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы он размягчился.
- В кастрюле соедините половину сахара и стакан воды, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем добавьте размягченный желатин в сироп и перемешайте, пока он полностью не растворится.
- В блендере или миксере смешайте яблоки и клубнику, добавьте оставшуюся половину сахара и ванильный экстракт. Измельчите фрукты до получения однородной массы.
- Добавьте горячий желатиновый сироп к фруктовой массе и тщательно перемешайте.
- Разлейте получившееся яблочное желе по формочкам или стаканчикам, оставьте его остывать комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на несколько часов или до полного застывания.
- Пока желе застывает, приготовьте сливки. Взбейте их до образования плотной пены.
- Подавайте яблочное желе с клубникой с взбитыми сливками и свежими ягодами в качестве украшения.
Яблочное желе с клубникой и сливками — это прекрасное легкое десертное блюдо, которое порадует вас своим ярким вкусом и освежающим ароматом. Попробуйте приготовить его для себя и своих близких, и вы точно оцените его вкус и легкость!
Интересные факты о яблоках:
- История культуры яблони берет свое начало около 4000 лет назад в Азии. Считается, что яблоки даже упоминаются в различных древних текстах и легендах, таких как библейская история об Адаме и Еве.
- На Земле существует более 7 500 сортов яблок, и каждый год появляются новые гибриды. Самое крупное разнообразие сортов находится в Казахстане, родине дикой яблони Мальус Сивестрис.
- Яблоки могут помочь освежить дыхание. Они содержат природные отбеливающие вещества и могут помочь удалить пятна на зубах, а также предотвратить неприятный запах изо рта.
- Яблоки богаты растворимыми пищевыми волокнами, известными как пектины. Поедание яблок способствует улучшению работы кишечника и уменьшению уровня холестерина в крови.
- Корзина с яблоками — популярный подарок во многих странах. В разных культурах яблоко символизирует различные вещи: знание, здоровье, счастье и даже любовь.
- Некоторые сорта яблок способны сохранять свежесть в течение нескольких месяцев при хранении в прохладном и сухом месте. Это делает их одними из самых долговечных фруктов.
- Яблоки могут быть различных цветов: от ярко-красных до зеленых и желтых. Цвет кожуры обусловлен содержанием пигментов и различными генетическими факторами.
- Каждое яблоко состоит примерно из 85% воды, что делает его идеальным освежающим и увлажняющим фруктом, особенно в жаркое время года.
- Яблоки могут использоваться не только в кулинарии, но и в косметологии. Маски и отвары на основе яблок помогают улучшить состояние кожи и волос.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
