Когда хочется перекусить чем-то легким, но питательным, холодный бутерброд с тунцом — отличный выбор. Он сочетает в себе нежность рыбы, свежесть овощей и хрустящий хлеб. Такой сэндвич подойдёт и для завтрака, и для пикника, и для офисного ланча. А главное — готовится он за считаные минуты и не требует никаких сложных ингредиентов.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легко
Калорийность: около 220 ккал на 1 порцию
Ингредиенты (на 2 порции):
- Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка (около 150 г)
- Хрустящий багет или 4 ломтика цельнозернового хлеба
- Майонез или греческий йогурт — 1,5–2 ст. ложки
- Листья салата (айсберг, романо или любой на ваш вкус) — 4–6 шт.
- Огурец — 1 небольшой
- Красный лук — ¼ головки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Дополнительно по желанию:
- Авокадо — ½ шт.
- Зелень — укроп, петрушка, базилик
- Маслины, каперсы, томаты черри
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка начинки.
Слейте жидкость из банки с тунцом и разомните рыбу вилкой в глубокой миске. Добавьте майонез или йогурт, лимонный сок, немного соли и перца. Всё хорошо перемешайте до получения однородной массы.
2. Нарезка овощей.
Огурец нарежьте тонкими кружочками или слайсами, красный лук — полукольцами. При желании можно нарезать авокадо тонкими ломтиками или добавить немного рубленой зелени.
3. Подготовка хлеба.
Хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере, чтобы он стал хрустящим. Так бутерброд не размокнет от начинки.
4. Сборка.
На нижнюю часть багета или один ломтик хлеба выложите листья салата, затем щедро положите тунцово-йогуртовую массу. Сверху — огурцы, лук, авокадо или другие ингредиенты по желанию. Накройте вторым ломтиком хлеба.
5. Подача.
Сэндвич можно подать целиком или разрезать на половинки. Отлично сочетается с зелёным чаем, лимонадом или стаканом холодной воды с мятой.
Советы по приготовлению:
- Для более выраженного вкуса добавьте немного дижонской горчицы или каперсов.
- Если нет багета, используйте чиабатту, фокаччу или просто тостовый хлеб.
- Для пикника оберните бутерброды в пергамент или фольгу — они не распадутся и сохранят свежесть.
- Чтобы сэндвич был диетическим, замените майонез на йогурт и используйте хлеб из цельных зёрен.
Чем полезен тунец?
Тунец — это не только вкусная, но и очень полезная рыба. Он богат белком, необходимым для мышц и обмена веществ. Также тунец содержит омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов. В составе есть витамины группы B, D и цинк, а также селен, который укрепляет иммунную систему. Благодаря низкому содержанию жиров тунец идеально подходит тем, кто следит за фигурой.
Холодный бутерброд с тунцом — это просто, быстро и всегда к месту. Он может быть лёгким перекусом, полноценным обедом или вкусной закуской. Меняя начинку и хлеб, вы легко создадите новые вкусовые комбинации. А полезные свойства тунца делают этот сэндвич не только вкусным, но и питательным. Попробуйте приготовить — и, возможно, это станет вашим любимым вариантом быстрого перекуса!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
