Мексика — страна, где каждый кулинарный шедевр — настоящая праздничная симфония вкусов. На сегодняшний день мы предлагаем вам окунуться в этот мир с гуакамоле — знаменитым мексиканским соусом из авокадо. Но у нас есть нечто особенное: гранатовые зерна и нотки чеснока придают этому блюду неповторимый мексиканский характер.
Время приготовления:
Этот гуакамоле — идеальное блюдо для тех, кто ценит быстроту приготовления. Всего 15-20 минут, и ваши гости уже могут наслаждаться этим сочным сочетанием вкусов.
Сложность приготовления:
Не волнуйтесь, даже если вы только начинаете свои кулинарные эксперименты. Гуакамоле — это простое блюдо, и его сложность оценивается как низкая. Вам потребуются всего несколько простых ингредиентов и умение нарезать авокадо.
Ингредиенты:
- 3 спелых авокадо
- 1 гранат
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 помидор, мелко нарезанный
- Сок половины лайма
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для украшения
Шаги приготовления:
Разрежьте авокадо, удалите косточки и выньте мякоть ложкой. Нарежьте мякоть авокадо на кубики.
В глубокой миске соедините нарезанный лук, чеснок, помидор, мякоть авокадо и сок лайма. Тщательно перемешайте.
Отдельно извлеките зерна из граната. Положите их в гуакамоле и еще раз аккуратно перемешайте.
Переложите гуакамоле в более красочную посуду. Украсьте свежей кинзой и дополнительными гранатовыми зернами.
Подача
Подавайте гуакамоле с чипсами, тостами или в качестве соуса к мексиканским блюдам.
Секреты приготовления:
- Используйте спелые авокадо для максимальной мягкости и кремовой текстуры гуакамоле.
- Чтобы извлечь гранатовые зерна, разрежьте гранат пополам и постукивайте по задней стороне ложкой, чтобы они вывалились.
- Количество чеснока можно регулировать в зависимости от предпочтений. Добавьте его постепенно и пробуйте.
- Свежая кинза придаст гуакамоле аутентичный мексиканский вкус и аромат.
- Гуакамоле лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и текстуру ингредиентов.
Гуакамоле с гранатом и чесноком — это не только вкусное, но и красочное блюдо, которое оживит ваш стол и погрузит гостей в мексиканскую атмосферу. ¡Buen provecho!
Полезные качества гуакамоле
Гуакамоле — это не только вкусный и ароматный соус, но и богатый полезными веществами продукт. Вот несколько полезных качеств гуакамоле:
- Основной ингредиент гуакамоле, авокадо, содержит мононенасыщенные жиры, которые считаются полезными для сердечно-сосудистой системы. Они могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина в крови.
- Авокадо содержит витамины С, Е, К, а также витамины группы B (в частности, фолиевую кислоту). Также в нем присутствуют минералы, такие как калий, магний и медь.
- Гранатовые зерна в гуакамоле являются источником антиоксидантов, таких как полифенолы и витамин С. Они могут помочь в борьбе с свободными радикалами и поддерживать здоровье клеток.
- Чеснок, добавленный в гуакамоле, содержит алицин — биологически активное вещество с антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а также способствующее укреплению иммунитета.
- Ингредиенты гуакамоле, такие как авокадо, лук и помидор, являются хорошим источником клетчатки. Это помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и улучшать пищеварение.
- Все компоненты гуакамоле вносят свой вклад в общую палитру фитонутриентов. Фитонутриенты имеют антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
- Авокадо содержит медь, важный минерал, участвующий в образовании красных кровяных клеток и поддерживающий здоровье костей и соединительных тканей.
- Гуакамоле, приготовленный с умеренным количеством соли и сахара, может быть отличным низкокалорийным и нутриентами богатым вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем.
- Здоровые жиры и клетчатка в гуакамоле могут способствовать быстрому насыщению, что может быть полезным при контроле аппетита.
Помните, что, хотя гуакамоле и полезен, важно умеренно употреблять его в соответствии с вашими потребностями в калориях и питательных веществах.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
