Иногда самое простое решение — лучшее. Греческий йогурт с ягодами и орехами — это не просто завтрак или перекус, а полноценное блюдо, которое заряжает энергией, насыщает и радует вкусом. Оно подойдет и для начала активного дня, и для легкого ужина. Главное — всё готовится за считанные минуты, а выглядит и ощущается как десерт из кафе.
Сложность: минимальная
Время приготовления: 5–10 минут
Калорийность: около 180–220 ккал на порцию
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Греческий йогурт (натуральный, без добавок) — 150–200 г
- Свежие или замороженные ягоды (клубника, черника, малина) — 100 г
- Орехи (грецкие, миндаль, фундук) — 1–2 ст. ложки
- Мёд или сироп (по желанию) — 1 ч. ложка
- Корица, ваниль, семена чиа — по вкусу (опционально)
Пошаговая инструкция:
- Подготовьте основу.
Переложите йогурт в глубокую миску или прозрачный бокал. По желанию можно немного подсластить его медом или сиропом агавы. - Добавьте ягоды.
Свежие ягоды хорошо промойте и обсушите. Если используете замороженные, дайте им немного оттаять. Выложите ягоды поверх йогурта или аккуратно перемешайте. - Подготовьте орехи.
Орехи крупно порубите. При желании слегка обжарьте их на сухой сковороде — так они станут более ароматными и хрустящими. - Финальный штрих.
Сверху посыпьте десерт орехами. Можно добавить щепотку корицы или каплю ванильного экстракта. Для текстуры и пользы отлично подойдут семена чиа или немного кокосовой стружки.
Полезные советы:
- Если любите сладкое — добавьте банан, инжир или пару долек персика.
- Для веганской версии используйте растительный йогурт: кокосовый, соевый, овсяный.
- Греческий йогурт можно заменить на творог или мягкий сыр, если хочется изменить текстуру.
- Блюдо удобно взять с собой на работу — соберите его в баночке с крышкой.
Чем полезен этот десерт:
- Греческий йогурт — богат белком, кальцием и пробиотиками, укрепляющими микрофлору кишечника.
- Ягоды — кладезь витамина C, антиоксидантов и клетчатки.
- Орехи насыщают полезными жирами, магнием и витамином E, поддерживая здоровье сердца и мозга.
- Такое сочетание делает блюдо не только вкусным, но и идеальным для тех, кто следит за питанием и предпочитает натуральные продукты.
Интересные факты:
- Настоящий греческий йогурт отличается от обычного тем, что проходит тройную фильтрацию — за счёт этого он густой и кремовый.
- В Греции йогурт часто подают с орехами и медом как десерт — это традиционное блюдо, которое подают даже в ресторанах.
- Сочетание кисломолочных продуктов с ягодами помогает улучшить усвоение витаминов.
Греческий йогурт с ягодами и орехами — это один из тех рецептов, которые легко готовятся, всегда удаются и никогда не надоедают. Это идеальное блюдо для быстрого завтрака, легкого ужина или даже полезного десерта. Попробуйте, и вы сами убедитесь — простота может быть вкусной и полезной!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
