Филе трески, приготовленное в аэрогриле, — это полезное, легкое и вкусное блюдо, которое сохраняет нежность рыбы и приобретает аппетитную золотистую корочку. Благодаря щадящей технологии приготовления без избыточного масла, блюдо получается диетическим и идеально подходит для здорового питания.
Ингредиенты:
- Филе трески — 500 г
- Лимон — ½ шт.
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Сушеные травы (тимьян, орегано или розмарин) — по желанию
- Чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
Приготовление:
- Филе трески промойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на порционные куски.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, соль, перец и сушеные травы. Если хотите добавить легкий пикантный аромат, разотрите в маринаде зубчик чеснока.
- Обмажьте филе маринадом со всех сторон и оставьте на 10–15 минут, чтобы рыба пропиталась вкусами.
- Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Выложите треску на решетку или в форму, застеленную пергаментом, чтобы куски не прилипали.
- Готовьте 15–20 минут, в зависимости от толщины кусков. Рыба должна стать мягкой и легко расслаиваться на волокна.
- За 2–3 минуты до окончания можно немного увеличить температуру до 200 °C, чтобы образовалась легкая румяная корочка.
Советы:
- Если хотите сделать блюдо более сочным, можно добавить сверху кружочки помидоров или немного сливочного масла перед запеканием.
- Для пикантного варианта добавьте в маринад щепотку копченой паприки или соевый соус.
- Отлично сочетается с овощным гарниром, картофельным пюре или отварным рисом.
Польза блюда:
Треска — источник легкоусвояемого белка, витаминов группы B и полезных микроэлементов, таких как фосфор, йод и селен. Благодаря приготовлению в аэрогриле рыба не теряет питательных веществ и не впитывает лишний жир.
Это блюдо идеально подойдет как для легкого ужина, так и для полноценного обеда. Простое в приготовлении, оно выглядит изысканно и всегда получается вкусным — именно поэтому филе трески в аэрогриле стоит включить в ваш домашний рацион.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
