В этой статье мы представляем вам рецепт, который обещает удовольствие каждому гурману. Цыпленок в горчично-медовом соусе с картофельным гратеном — это идеальное сочетание нежного мяса, пикантного соуса и ароматного гратена. Создайте истинный шедевр на своей кухне и порадуйте себя и своих близких этим изысканным блюдом!
Ингредиенты:
Для цыпленка:
- 2 цыпленка, порционно разделанных
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Для горчично-медового соуса:
- 1/4 чашки горчицы
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Свежая зелень (укроп, петрушка), мелко нарезанная
Для картофельного гратена:
- 4 больших картофелины, очищенные и нарезанные тонкими кружками
- 1 чашка сливок
- 1/2 чашки натертого сыра (например, гауда или пармезан)
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Свежая зелень (тимьян, розмарин), мелко нарезанная
Инструкции:
- Промойте цыплят в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте соль, черный перец и оливковое масло. Натрите цыплят этой смесью со всех сторон.
- В миске соедините горчицу, мед, соевый соус, сок лимона, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Перемешайте до получения однородной консистенции.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите цыплят на противень и запекайте их 30-40 минут, периодически переворачивая их и смазывая готовящимся соусом.
- В сотейнике разогрейте сливки, добавьте натертый сыр и измельченный чеснок. Перемешайте до растворения сыра. Полейте массой картофель, слегка перемешайте и приправьте солью и черным перцем. Выложите картофель в форму для запекания и укройте фольгой.
- Запекайте картофельный гратен в предварительно разогретой духовке 40-50 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока верх станет золотистым
- Выложите запеченный цыпленок на блюдо, полейте горчично-медовым соусом и подавайте с ароматным картофельным гратеном.
- Вы можете дополнить блюдо свежей зеленью и лимонными дольками для украшения.
Цыпленок в горчично-медовом соусе с картофельным гратеном — это блюдо для настоящих ценителей изысканной кухни. Сочный цыпленок, ароматный соус и нежный картофельный гратен создадут незабываемый вкусовой опыт. Приготовьте это блюдо для особых случаев или просто для удовольствия, и насладитесь его изысканным вкусом и ароматом.
Цыпленок в горчично-медовом соусе с гратеном — это настоящий праздник вкуса и аромата. Сочное мясо цыпленка, пропитанное ароматным соусом, и нежный картофельный гратен создадут идеальное блюдо для особого ужина или вечернего уединения.
Это блюдо дарит гармоничное сочетание пикантных и сладких ноток, которые буквально танцуют на вашем языке. Горчично-медовый соус придает цыпленку неповторимый вкус, а картофельный гратен добавляет пикантность и насыщенность блюду.
Порадуйте себя и своих близких этим изысканным блюдом. Создайте атмосферу уюта и праздника за столом, наслаждаясь каждым глотком и каждым кусочком. Приготовьте цыпленка в горчично-медовом соусе с картофельным гратеном, и дарите себе удовольствие от вкуса и аромата изысканной кухни.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
