Бананы в шоколаде — это один из самых простых и вкусных десертов, который не требует много времени и кулинарных навыков. Сладкие и мягкие бананы отлично сочетаются с плотным шоколадным покрытием, создавая идеальный баланс вкуса и текстуры. Такой десерт нравится и детям, и взрослым. Его можно подать на праздник, приготовить для вечеринки или просто порадовать себя в будний день чем-то необычным и аппетитным.
Сложность и время приготовления
Сложность: очень простая
Время приготовления: 10–15 минут
Время охлаждения: 30–60 минут
Калорийность около 220–300 ккал на 100 г (зависит от вида добавок).
Продукты
- Спелые бананы — 3–4 штуки
- Шоколад — 150–200 г
- Масло сливочное — 1–2 ч. ложки (для блеска)
- Для украшения (орехи, кокосовая стружка, цветная кондитерская посыпка) — по вкусу
- Шпажки или палочки для мороженого
Пошаговый рецепт
1. Бананы
Очисти от кожуры. Для удобства их можно разрезать пополам или на три части — чтобы было удобнее окунать в шоколад и подавать.
Вставь в каждый кусочек шпажку или палочку для мороженого. Это не только удобно, но и придаёт десерту вид настоящего эскимо.
2. Шоколад
- Поломи плитку на кусочки и сложи в жаропрочную миску.
- Растопи на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке (по 15–20 секунд, перемешивая каждый раз).
- Если хочешь, добавь немного сливочного масла — оно сделает шоколад более гладким и блестящим.
3. Окунаем бананы
- Окуни каждый банан в растопленный шоколад, помогая ложкой покрыть всю поверхность равномерным слоем.
- Слегка покрути банан, чтобы стекли излишки шоколада.
4. Украшение
Пока шоколад не застыл, посыпь бананы любимыми украшениями:
- Измельченными орехами
- Кокосовой стружкой
- Цветными посыпками
- Дробленым печеньем
- Шоколадной крошкой
Украшения можно комбинировать — получится красиво и очень аппетитно.
5. Охлаждение
- Выложи бананы на противень или доску, застеленную пергаментом или силиконовым ковриком.
- Убери в холодильник минимум на 30–60 минут, пока шоколад полностью не застынет.
6. Подача
- Подавай охлажденными прямо на палочках. Это отличный вариант десерта на фуршет, детский праздник или летнюю вечеринку.
- Можно хранить их в контейнере в холодильнике 2–3 дня.
Полезные советы
- Используй качественный шоколад — он лучше плавится и вкуснее.
- Для более здоровой версии возьми темный шоколад с высоким содержанием какао.
- Замороженные бананы перед покрытием шоколадом дают эффект «эскимо». Просто заморозь их на палочках за пару часов.
- Вместо орехов можно взять семечки, дробленые ягоды или даже чили-порошок для острого варианта.
- Белый и молочный шоколад тоже отлично подходят, а комбинированное покрытие (двухцветное) выглядит особенно эффектно.
Полезные свойства
- Бананы — это натуральный источник калия, магния и витаминов группы B. Они дают энергию и чувство сытости. Шоколад, особенно темный, богат антиоксидантами и помогает поднять настроение.
- Такой десерт — это отличный способ порадовать себя чем-то сладким, но всё же более натуральным и простым, чем магазинные сладости.
Бананы в шоколаде — это идеальный десерт для любого случая. Он простой в приготовлении, эффектный на вид и невероятно вкусный. Приготовь их дома один раз — и наверняка захочешь повторять снова и снова, экспериментируя с видами шоколада и посыпками. Удиви гостей и порадуй близких этим ярким, аппетитным и по-настоящему домашним угощением!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
