Низкокалорийная творожная запеканка – это идеальный вариант десерта для тех, кто следит за своим питанием, но при этом не хочет отказываться от вкусных лакомств. Она получается нежной, воздушной и полезной, поскольку содержит много белка и минимум жиров и сахара.
Сложность и время приготовления
Сложность: легко
Время приготовления: 50 минут
Калорийность: приблизительно 120 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- 500 г обезжиренного творога
- 2 яйца
- 2 ст. л. овсяной муки
- 1 ст. л. меда или сахарозаменителя
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 50 мл молока (обезжиренного)
- Щепотка соли
- Ягоды или орехи для украшения (по желанию)
Способ приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Включите духовку на 180 C и подготовьте форму для запекания.
- Если творог слишком зернистый, пробейте его блендером для более однородной консистенции.
Шаг 2: Приготовление теста
- В глубокой посуде смешайте творог, яйца, овсяную муку и разрыхлитель.
- Добавьте мёд, ванильный экстракт и молоко, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 3: Выпекание
- Выложите массу в форму для запекания, разровняйте поверхность.
- Поставьте в разогретый духовой шкаф и выпекайте 35–40 минут до корочки.
- Проверьте готовность деревянной шпажкой.
Шаг 4: Подача
- Остудите запеканку перед подачей, чтобы она лучше держала форму.
- Украсьте ягодами, орехами или листочками мяты.
- Можно подавать как самостоятельный десерт или дополнить йогуртом.
Полезные советы
- Если хотите более сладкий вкус, добавьте немного стевии или больше мёда.
- Можно добавить в тесто натертое яблоко или банан для естественной сладости.
- Запеканка прекрасно хранится в холодильнике до 3 дней, сохраняя свою текстуру и вкус.
Интересные факты
- Творог – это отличный источник белка и кальция, необходимого для здоровья костей.
- Овсяная мука делает выпечку более полезной, добавляя клетчатку и улучшая пищеварение.
- Ванильный экстракт не только придаёт аромат, но и усиливает сладость блюда без добавления сахара.
Низкокалорийная творожная запеканка – это вкусный, полезный и лёгкий десерт, который подойдет для завтрака, перекуса или даже праздничного стола. Попробуйте приготовить её и наслаждайтесь без лишних калорий!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
