Жареные креветки с чесноком в соевом соусе — это блюдо, которое отличается быстрым приготовлением и насыщенным вкусом. Сочетание нежного морепродукта, ароматного чеснока и пикантного соуса идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Сложность: легкая.
Время приготовления: 20 минут.
Калорийность: 120 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) — 500 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Красный молотый перец — по вкусу
- Зелень (петрушка или кинза) — для украшения
Полезные качества креветок
Креветки являются богатым источником белка, йода и омега-3 жирных кислот. Эти морепродукты способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению работы щитовидной железы и поддержанию здорового состояния кожи. Благодаря низкой калорийности креветки отлично подходят для диетического питания.
Пошаговый рецепт
- Если вы используете сырые креветки, очистите их от панциря и удалите кишку (темную полоску на спинке). Промойте их под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- На разогретую сковороду налейте оливковое масло. Добавьте чеснок и обжаривайте 1–2 минуты, пока он не станет золотистым и ароматным. Затем выложите креветки, посолите, поперчите и жарьте на среднем огне 3–5 минут, периодически помешивая.
- Когда креветки начнут менять цвет на розовый, добавьте соевый соус и лимонный сок. Перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты, чтобы соус пропитал морепродукты.
- Готовые креветки переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.
Секреты приготовления
- Для более насыщенного вкуса используйте крупные тигровые или королевские креветки.
- Добавьте немного меда в соус, чтобы придать блюду легкую сладость.
- Если хотите больше аромата, используйте смесь оливкового и сливочного масла.
- Подавайте креветки с гарниром из риса, лапши или свежих овощей для полноценного приема пищи.
Жареные креветки с чесноком в соевом соусе — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое понравится любителям морепродуктов. Попробуйте этот рецепт, и он наверняка станет вашим фаворитом!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
