Пицца-твистеры — это оригинальные булочки, которые по вкусу напоминают пиццу. С хрустящей корочкой, насыщенной начинкой и удобной формой они станут отличным вариантом для перекуса, праздника или пикника.
Время приготовления: 1 час
Сложность: средняя
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г муки
- 150 мл воды
- 1 ч. ложка сухих дрожжей
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
- 150 г ветчины или колбасы
- 100 г сыра (моцарелла или любой твердый)
- 2-3 ст. ложки томатного соуса
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- 1 зубчик чеснока
- По желанию: оливки, шампиньоны, перец
Приготовление:
- В миске смешайте дрожжи с сахаром и теплой водой. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
- Добавьте муку, соль и растительное масло в дрожжевую смесь. Замесите тесто, которое должно быть мягким и эластичным. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.
- Нарежьте ветчину или колбасу тонкими полосками.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Смешайте томатный соус с измельченным чесноком и орегано.
- Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной около 0,5 см.
- Равномерно смажьте тесто томатным соусом, оставляя небольшие края.
- Выложите начинку: ветчину, сыр, а также по желанию добавьте оливки, грибы или перец.
- Сложите тесто пополам вдоль, слегка прижмите его, чтобы начинка зафиксировалась.
- Нарежьте тесто на полоски шириной 2-3 см.
- Каждую полоску аккуратно скрутите в «твистер», немного перекручивая тесто.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите твистеры на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смажьте их растительным маслом или яйцом для румяной корочки.
- Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
Полезные советы:
- Вы можете экспериментировать с начинками, добавляя различные овощи, бекон или даже грибы.
- Вместо томатного соуса можно использовать соус песто или сметанный соус для разнообразия вкусов.
- Если хотите, чтобы сыр вытекал немного наружу и создавал аппетитную хрустящую корочку, добавьте его в большем количестве.
Пицца-твистеры — это идеальная закуска для дружеской встречи, вечеринки или быстрого перекуса. Их удобно брать с собой, а благодаря начинке, напоминающей пиццу, они быстро завоюют любовь всех ваших гостей. Этот рецепт не требует много времени и усилий, а результат приятно удивит. Попробуйте приготовить пицца-твистеры, и они станут вашей любимой закуской!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
