Киноа — суперфуд, который уже давно завоевал популярность среди сторонников правильного питания. Эти маленькие зернышки не содержат глютена, богаты белком, клетчаткой, магнием и железом. Благодаря универсальному вкусу киноа легко сочетается как с овощами, так и с мясом, рыбой или фруктами. Если вы хотите разнообразить свой рацион и добавить больше пользы, попробуйте эти три простых и вкусных рецепта.
1. Салат с киноа, овощами и авокадо
Легкий и питательный салат, который отлично подойдёт для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- киноа — 150 г
- огурец — 1 шт.
- помидоры черри — 6–8 шт.
- авокадо — 1 шт.
- зелень (руккола, петрушка) — по вкусу
- оливковое масло, лимонный сок, соль, перец
Приготовление:
- Киноа промойте и отварите до готовности (примерно 15 минут).
- Овощи нарежьте небольшими кубиками, черри разрежьте пополам.
- Смешайте киноа с овощами и зеленью.
- Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
Такой салат не только освежает, но и насыщает организм полезными веществами.
2. Киноа с курицей и овощами на сковороде
Быстрое и сытное блюдо, которое заменит полноценный ужин.
Ингредиенты:
- киноа — 200 г
- куриная грудка — 300 г
- болгарский перец — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- соевый соус — 2 ст. л.
- растительное масло
Приготовление:
- Киноа заранее отварите до готовности.
- Курицу нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде.
- Добавьте нарезанные овощи и тушите до мягкости.
- Введите киноа и перемешайте.
- Полейте соевым соусом и слегка прогрейте.
Это блюдо похоже на «здоровую версию плова» и понравится всей семье.
3. Сладкий завтрак с киноа и ягодами
Отличная альтернатива овсяной каше — питательно, сытно и полезно.
Ингредиенты:
- киноа — 100 г
- молоко (или растительное) — 200 мл
- мёд — 1 ст. л.
- ягоды (малина, черника, клубника) — 100 г
- орехи или семена — горсть
Приготовление:
- Киноа промойте и сварите в молоке до мягкости.
- Добавьте мед для сладости.
- Украсьте ягодами и орехами.
Такой завтрак обеспечит заряд бодрости и энергии на весь день.
Киноа — универсальный продукт, который легко включить в ежедневное меню. Салаты, горячие блюда и даже сладкие завтраки — все это можно приготовить быстро, вкусно и полезно. Попробуйте хотя бы один из этих рецептов, и киноа наверняка станет постоянным гостем на вашей кухне.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
