Тертый пирог с вареньем: пошаговый рецепт

Тертый пирог с вареньем – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и ароматное домашнее лакомство. Основная особенность этого пирога в том, что тесто для него трут на терке, благодаря чему получается интересная текстура.

Время приготовления: около 1 часа
Сложность: легко

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 2-3 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Масло сливочное или маргарин — 200 г (холодное)
  • Яйцо — 1 штука
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар — по вкусу
  • Щепотка соли
  • Варенье на выбор — около 1 стакана (любое варенье или джем)
Тертый пирог с вареньем: пошаговый рецепт
Тертый пирог с вареньем: пошаговый рецепт

Пошаговое приготовление:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F).
  2. Форму для выпечки смажьте маслом и слегка присыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой.
  3. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
  4. Добавьте холодное масло или маргарин и быстро порубите его вместе с мукой до образования крошки.
  5. Вбейте яйцо и быстро замесите тесто (не перемешивайте слишком долго).
  6. Отделите примерно 1/3 теста для верхнего слоя.
  7. Оставшееся тесто равномерно распределите и утрамбуйте в форме.
  8. На тесто равномерно распределите варенье.
  9. Оставшееся тесто натрите на крупной терке сверху на варенье.
  10. Выпекайте пирог в духовке около 30-40 минут или до золотистого цвета.

Подача:

  • Готовый пирог дайте немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.

Тертый пирог с вареньем – это отличный выбор для быстрого и вкусного десерта. Этот пирог можно готовить с различными видами варенья, каждый раз получая новый вкус. Благодаря тертому верхнему слою пирог получается не только вкусным, но и очень красивым.

Тертый пирог с вареньем: пошаговый рецепт
Тертый пирог с вареньем: пошаговый рецепт

Начинки к тертому пирогу:

Начинки для тертого пирога могут быть самыми разнообразными, что позволяет каждый раз создавать новые вкусовые комбинации.

  • Варенье или джем: Классический вариант — использование любого варенья или джема, будь то клубничное, абрикосовое, яблочное или черничное.
  • Сгущенное молоко: Сгущенное молоко придаст пирогу особенную сладость и насыщенность.
  • Творог: Начинка из творога с добавлением сахара и ванили сделает пирог более нежным и сытным.
  • Фрукты и ягоды: Свежие или замороженные фрукты и ягоды (яблоки, груши, персики, вишня, малина) отлично подойдут для начинки.
  • Шоколадная паста или нутелла: Для любителей шоколада можно использовать шоколадную пасту или нутеллу.
  • Ореховая начинка: Измельченные орехи, смешанные с медом или сахаром, добавят пирогу хрустящую текстуру.
  • Цукаты или изюм: Добавление цукатов или изюма придаст сладость и аромат.
  • Лимонный или апельсиновый курд: Нежный цитрусовый крем добавит пирогу свежести и кислинки.
  • Яблоки с корицей: Нарезанные яблоки, смешанные с корицей и сахаром, создадут классическое сочетание вкусов.
  • Тыква с пряностями: Пюре из тыквы с добавлением пряностей (корица, имбирь, мускатный орех) подойдет для осеннего варианта пирога.
  • Смесь ягод с крахмалом: Ягоды, смешанные с небольшим количеством крахмала и сахара, помогут сделать начинку менее жидкой.

Эти начинки можно комбинировать или адаптировать в соответствии с вашими предпочтениями и сезонностью продуктов. Тертый пирог – это прекрасный способ экспериментировать с различными вкусами и текстурами.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   
Праздничный стол без хлопот