Тарталетки с копченой курицей и грибами

Тарталетки с аппетитной и сытной начинкой из копченой грудки с грибами и сыром – блюдо, которое понравится всем гостям. Наслаждение подарит идеальное сочетание вкуса и эстетичного вида. Все ингредиенты хорошо держат форму, поэтому тарталетки не утратят свой первоначальный вид и не размокнут. А декорированная зеленью закуска украсит праздничный стол.

Тарталетки с копченой курицей и грибами

Готовится блюдо просто и быстро. Запекается в духовке или микроволновке. Для приготовления вкусной закуски потребуется:

  • 10 песочных тарталеток (можно взять вафельные, если сразу подавать к столу);
  • 135 г копченой курицы;
  • 350 г свежих шампиньонов;
  • одна луковица;
  • майонез 1 ст.л.;
  • 120 г плавленого сырка;
  • 50 г желтого твердого сыра;
  • масло растительное или сливочное для обжарки шампиньонов с луком;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите репчатый лук и мелко нарежьте.
  2. Тщательно вымойте шампиньоны и нарежьте их мелкими кубиками.
  3. Разогрейте сковороду, добавьте на нее масло и слегка припустите лук. Затем добавьте к луку грибы и обжарьте на небольшом огне минут 5-7.
  4. Пока грибы с луком готовятся на сковороде, снимите кожу с грудки и нарежьте ее мелкими кубиками.
  5. На крупной терке натрите плавленый сырок.
  6. Остудите шампиньоны с луком, смешайте с грудкой и сырком.
  7. Заправьте все майонезом, добавьте соль, черный молотый перец и перемешайте.
  8. Майонеза нужно взять немного, только чтобы скрепить все составляющие. Иначе даже песочные тарталетки могут размокнуть, и вкус у блюда испортится.
  9. Наполните тарталетки начинкой сразу перед подачей на стол, сверху капните немного майонеза.
  10. Натрите твердый сыр на мелкой терке и посыпьте тарталетки сверху.
  11. Украсьте белым и черным кунжутом, сверху добавьте зелени.
  12. Вкусная, нежная закуска готова.
  13. Если хочется добавить пикантности блюду, то положите в начинку немного мелко порезанных маринованных огурцов.

Нежнейшие сочные тарталетки с копченым куриным мясом, грибами и жирными сливками подарят незабываемое вкусовое впечатление ценителям яркого вкуса. Доступные по цене ингредиенты можно купить в любом магазине. Тарталетки запекаются в духовке или микроволновке. Подаются горячими или холодными.

Тарталетки с копченой курицей, грибами и сливками

Сытные тарталетки готовятся просто, не требуют большого опыта и много времени. Для приготовления вкуснейшей закуски, запеченной со сливками, потребуется:

  • 12 тарталеток (лучше песочных, но можно взять и вафельные);
  • 450 г копченой куриной грудки (можно заменить мясом из бедер);
  • две средних луковицы;
  • шампиньоны 350 г;
  • 1 стакан 20% сливок;
  • масло сливочное для обжарки;
  • соль и перец по вкусу.
Тарталетки с копченой курицей и грибами
Тарталетки с копченой курицей и грибами

Приготовление:

  1. Подготовьте лук: очистите, мелко нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле.
  2. Шампиньоны вымойте со щеткой, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду с луком, обжарьте 3-5 минут.
  3. В это время очистите курицу от кожи и нарежьте кубиками. Можно брать любые части курицы, кроме крыльев, в них совсем немного подходящего мяса. Кожа испортит вкус блюда.
  4. Смешайте вместе остывшие лук с грибами, грудку, соль и перец.
  5. Разложите сделанную начинку по тарталеткам, стоящим на противне. Лучше взять песочные, так как они лучше держат форму и не размокают. Если есть вафельные, то можно укрепить их, используя две сразу вместо одной.
  6. Аккуратно добавьте по одной столовой ложке сливок в каждую тарталетку.
  7. Посыпьте сверху заранее натертым сыром и поставьте в духовку. Сыра не сыпьте много, чтобы он сильно не растекся. Можно также запекать закуску в микроволновке, но корочка на сыре не получится такой запеченной, как в духовке.
  8. Готовые тарталетки достаньте, украсьте зеленью и подавайте к праздничному столу.
  9. Закуска вкусная в любом виде: и горячая, и холодная.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.