Смузи давно перестали быть просто модным трендом. Сегодня это удобный способ получить максимум пользы и вкуса в одном напитке. А вишневый смузи с йогуртом — особенно яркий пример: кислинка сочной вишни, мягкость йогурта и легкая сладость превращаются в настоящую гастрономическую гармонию. Такой смузи хорош на завтрак, в качестве перекуса или даже как легкий десерт.
Сложность: минимальная
Время приготовления: 5–7 минут
Калорийность: примерно 60–90 ккал на 100 мл (в зависимости от сладости и жирности ингредиентов)
Ингредиенты (на 2 порции):
- Вишня (свежая или замороженная) — 250–300 г
- Йогурт натуральный — 200 мл
- Банан — 1 шт. (по желанию, для сладости и текстуры)
- Мёд или сироп — 1–2 ч. ложки (по вкусу)
- Лед — по желанию
- Мята, зёрна граната, семена чиа — для украшения
Как готовить:
- Подготовьте ингредиенты.
Если используете свежую вишню, вымойте её и удалите косточки. Замороженные ягоды лучше немного разморозить. Банан очистите и порежьте. - Смешайте всё в блендере.
В чашу блендера выложите вишню, банан, йогурт и мёд. Можно добавить пару кубиков льда для охлаждения и плотной текстуры. - Измельчите.
Взбейте до однородности. Попробуйте — при необходимости добавьте ещё немного подсластителя или лимонного сока для яркости вкуса. - Подача.
Перелейте смузи в стаканы, украсьте листочком мяты, ягодами или зернами граната. Подавайте сразу, пока напиток свежий и прохладный.
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса используйте греческий йогурт или йогурт без добавок.
- Если хотите сделать смузи сытнее — добавьте ложку овсянки или протеин.
- Не любите банан? Замените его на манго, яблоко или грушу.
- Замороженная вишня сделает напиток более густым и холодным без дополнительного льда.
Чем полезен этот смузи?
- Вишня — источник витаминов A, C и антоцианов, которые поддерживают здоровье сердца, улучшают сон и обладают противовоспалительным эффектом.
- Йогурт способствует нормализации микрофлоры кишечника, богат кальцием и легко усваивается.
- Банан добавляет естественную сладость, насыщает и помогает сохранить чувство сытости.
- Такой напиток не содержит лишнего сахара, при этом прекрасно бодрит и насыщает.
Интересные факты:
- Вишня считается одной из самых мощных природных «антистрессовых» ягод — она помогает расслабиться и улучшает настроение.
- В древности вишневый сок использовали как натуральное жаропонижающее средство.
- Один стакан смузи с вишней может покрыть до 30% суточной потребности в витамине C.
Смузи с вишней и йогуртом — это яркий, бодрящий и при этом нежный напиток, который подойдёт каждому. Он быстро готовится, насыщает, утоляет жажду и дарит заряд полезных веществ. Экспериментируйте с добавками, подачей и пропорциями — и каждый раз получайте новый, но неизменно вкусный результат. Это идеальный вариант для тех, кто ценит и вкус, и здоровье.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
