Шоколадное печенье — это изысканное лакомство, которое приносит радость не только детям, но и взрослым. Аромат свежеиспеченных печенья с шоколадными кусочками пробуждает аппетит и создает атмосферу уюта и радости. Итак, предлагаем рецепт шоколадного печенья, которое вы сможете легко приготовить прямо у себя дома.
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 и 1/2 чашки пшеничной муки
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1/2 чашки шоколадных капель (или нарезанного шоколада)
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты. Нарежьте темный шоколад на кусочки и разломайте сливочное масло на небольшие кусочки для легкого таяния.
- В большой миске соедините коричневый сахар и масло, хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать, пока смесь станет однородной.
- В отдельной миске смешайте пшеничную муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
- Добавьте нарезанный темный шоколад или шоколадные капельки в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился по тесту.
- Сформируйте из теста небольшие шарики размером примерно с грецкий орех и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке примерно 10-12 минут до золотистой корочки.
- После выпекания, дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решетку для полного остывания.
- Подавайте шоколадное печенье с чашечкой свежесваренного кофе или чая.
Полезные свойства:
- Темный шоколад является источником антиоксидантов, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов и поддерживать здоровье сердца.
- Какао-порошок богато флавоноидами, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
- Какао-порошок также содержит минералы, такие как магний, железо, калий и цинк, которые поддерживают нормальное функционирование организма.
- Сливочное масло, используемое в печенье, является источником витамина А и Д, а также содержит жирные кислоты, необходимые для здоровья кожи и волос.
- Пшеничная мука предоставляет энергию в виде углеводов, а также содержит клетчатку, которая поддерживает нормальное пищеварение.
- Шоколадные капли или кусочки добавляют печенью дополнительный шоколадный вкус и улучшают настроение.
- Шоколадное печенье также может стать отличным источником удовольствия и улучшить настроение, что особенно важно в стрессовых ситуациях.
- Однако следует помнить, что шоколадное печенье является высококалорийным лакомством, поэтому стоит употреблять его в умеренных количествах и в рамках сбалансированного рациона питания.
Приготовив шоколадное печенье своими руками, вы сможете насладиться его ароматом и вкусом, а также насытить организм полезными веществами, которые содержатся в ингредиентах. А в сочетании с чашечкой горячего напитка или свежим соком, шоколадное печенье станет идеальным угощением для семейных посиделок или вечеринок с друзьями.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
