Простой рецепт овсяного печенья с бананом

Рецепт ароматного овсяного печенья с бананом выручит в тех случаях, когда вы захотите побаловать себя вкусной и полезной домашней выпечкой. В качестве основы лакомства выступают овсяные хлопья типа Геркулес и спелые бананы. Мякоть бананов должна легко разминаться вилкой. Выпекается печенье за 15–20 минут. Поэтому рецепт идеально подходит в тех случаях, когда гости на работе. При желании состав лакомства можно обогатить дроблеными орешками, шоколадом, кокосовой стружкой.

Овсяное печенье относится к полезным видам десертов. Ведь овсянка является источником клетчатки и сложных углеводов, которые стимулируют перистальтику кишечника, способствуют выведению шлаков и токсинов из организма. Овсянка – это мощный антиоксидант, который замедляет процессы старения и отлично омолаживает организм. Она способствует мягкому опорожнению кишечника. Поэтому ее нередко включают в рацион тех, кто страдает от вздутия желудка.

Простой рецепт овсяного печенья с бананом

Основные компоненты печенья мы уже разобрали. Что касается дополнительных ингредиентов, то это обязательно мука, куриное яйцо и сахар. Для связки компонентов будем использовать качественное сливочное масло. При желании можно заменить на растительном аналоге. При использовании растительного масла важно выбирать качественный продукт, который не имеет посторонних привкусов и ароматов. Печенье получится более нежным, если в состав добавить разрыхлитель.

Простой рецепт овсяного печенья с бананом
Простой рецепт овсяного печенья с бананом

Сахар можно использовать любой. Самый правильный выбор будет в пользу кокосового сахара. На втором месте по полезности стоит тростниковый продукт. Менее полезным считается обычный белый сахар. Можно также использовать и мед, но не стоит рассчитывать на то, что он сохранит свои полезные свойства после нагревания. В состав печенья можно добавить специи, которые добавят лакомству пикантный привкус. Лучше использовать ваниль, корицу, мускатный орех. Эти специи прекрасно сочетаются, как с овсянкой, так и с бананом.

Ингредиенты:

  • Спелые бананы – 2 шт.;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • Тростниковый сахар – 120 г;
  • Ванильный сахар – 1 пакет;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Пшеничная мука – 160 г;
  • Овсяные хлопья – 2 ст.л.;
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.;
  • Соль – 1 щепотка.
Простой рецепт овсяного печенья с бананом
Простой рецепт овсяного печенья с бананом

Способ приготовления:

  1. В миску нарезаем банан, затем его пробиваем блендером или размягчаем вилкой;
  2. К банану добавляем куриное яйцо, размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Массу вымешиваем до однородности. Можно ее пробить блендером на этом этапе;
  3. В отдельной миске смешиваем все сухие компоненты. Муку можно просеять;
  4. Смешиваем сухие и жидкие компоненты. Ложкой или венчиком вымешиваем до однородности;
  5. Выкладываем наше печенье на противень, выложенный пергаментной бумагой. Лучше использовать 2 столовые ложки: в одну набираем тесто, второй – снимаем его и разравниваем;
  6. Отправляем наши заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут. выпекаем печенье до появления румяной корочки;
  7. Выкладываем печенье на блюдо, а затем подаем его к столу вместе с кофе, чаем или молоком!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   
Новогодний ужин в кругу семьи
Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров