Парфе — это десерт из нескольких слоев, который легко адаптировать под любое настроение и вкус. Парфе с ягодами и йогуртом — идеальный вариант для тех, кто хочет вкусно и полезно перекусить или порадовать себя легким завтраком. В нем сочетаются свежие ягоды, кремовая текстура йогурта и хрустящие добавки — это настоящий праздник для глаз и желудка.
Сложность: очень просто
Время приготовления: 10–15 минут
Калорийность: около 150–180 ккал на 100 г (зависит от выбранных ингредиентов)
Ингредиенты (на 2 порции):
- Натуральный йогурт (греческий или обычный) — 300 г
- Свежие ягоды (малина, черника, клубника, смородина) — 150 г
- Мед или кленовый сироп — 1–2 ст. ложки (по желанию)
- Гранола или мюсли — 50 г
- Листья мяты — для украшения
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ягоды.
Вымойте ягоды, обсушите. Крупные ягоды (например, клубнику) можно нарезать на кусочки. - Подсластите йогурт.
Если хотите, смешайте йогурт с медом или сиропом, чтобы получить более нежный вкус. - Соберите парфе.
В прозрачные стаканы или бокалы выкладывайте слоями: сначала ложка йогурта, затем ягоды, сверху — гранола. Повторите слои, пока не заполните стакан. - Украсьте.
Верхний слой украсьте ягодами и листиками мяты. По желанию добавьте немного орехов или семян.
Полезные советы:
- Используйте сезонные ягоды — они более ароматные и сочные.
- Гранолу можно заменить орехами, семенами или сухофруктами для разнообразия текстур.
- Для веганской версии замените йогурт на кокосовый или миндальный.
- Чтобы сделать парфе более сытным, добавьте слой овсяных хлопьев или чиа.
Чем полезен парфе с ягодами и йогуртом?
- Йогурт богат пробиотиками, которые поддерживают здоровье кишечника.
- Ягоды — мощные антиоксиданты, витамины и минералы.
- Комбинация белков, клетчатки и витаминов делает парфе сбалансированным перекусом.
Интересные факты:
- Слово «парфе» происходит от французского parfait, что значит «идеальный» или «совершенный».
- Парфе впервые появились во Франции и изначально готовились из сливок и сахара.
- Современные версии парфе с йогуртом и фруктами популярны благодаря своей легкости и полезности.
Парфе с ягодами и йогуртом — простой и универсальный десерт, который можно приготовить за несколько минут. Он легкий, ароматный и полезный, отлично подходит для завтрака или полдника. Меняйте ягоды, добавляйте любимые топпинги — и каждый раз будет новый вкус и настроение!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
