Домашние овсяные батончики — это удобный и питательный вариант перекуса, который легко взять с собой на работу, в школу или на прогулку. Добавление свежей или замороженной клубники придает им нежный аромат и естественную сладость, уменьшая потребность в сахаре. Мягкие овсяные батончики с клубникой идеально подходят для завтрака, легкого перекуса или даже небольшого десерта после обеда.
Время и сложность приготовления
Время: 35–40 минут
Сложность: легкая, подходит для начинающих кулинаров
Калорийность: около 180–200 ккал на 100 г
Ингредиенты (на 8–10 батончиков)
- Овсяные хлопья — 150 г
- Цельнозерновая мука — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Мёд — 3–4 ст. л.
- Клубника (свежая или замороженная) — 150 г
- Орехи (миндаль, грецкие) — 50 г
- Сливочное масло — 30 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Щепотка соли
Пошаговое приготовление
- Смешиваем жидкие ингредиенты. В миске взбейте яйца с медом и ванильным сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и немного соли, перемешайте до однородной массы.
- Соединяем с сухими ингредиентами. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая, чтобы получилась густая, но пластичная масса.
- Добавляем ягоды и орехи. В тесто вмешайте нарезанную клубнику и рубленые орехи. Перемешивайте осторожно, чтобы ягоды не превратились в пюре.
- Формируем батончики. Выложите тесто в прямоугольную форму, застеленную пергаментом, и разровняйте поверхность ложкой.
- Выпечка. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте батончики 25 минут до лёгкого золотистого цвета.
- Остывание и нарезка. Дайте батончикам немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.
- Подача и хранение. Храните батончики в герметичной ёмкости в холодильнике до 5–7 дней. Их также можно заморозить для длительного хранения.
Советы и рекомендации
- Для более плотной текстуры добавьте немного молотого льняного семени или семян чиа.
- Если хотите снизить калорийность, используйте подсластитель вроде стевии или сироп агавы вместо мёда.
- Орехи можно заменить семенами тыквы или подсолнечника — вкус будет немного другой, но также интересный.
- Батончики отлично сочетаются с йогуртом, творожным кремом или фруктовым пюре для более насыщенного завтрака.
Интересные факты
- Овсянка богата клетчаткой, которая помогает поддерживать чувство сытости и нормализует пищеварение.
- Клубника содержит большое количество витамина С и антиоксидантов, что делает батончики не только вкусными, но и полезными для здоровья.
- Домашние батончики позволяют контролировать состав, исключая лишний сахар, консерванты и ароматизаторы, что делает их лучшим вариантом перекуса по сравнению с магазинными.
Мягкие овсяные батончики с клубникой — это вкусный, ароматный и полезный перекус, который легко приготовить дома. Они подходят для завтрака, легкого перекуса или даже сладкого десерта. Экспериментируйте с ягодами, орехами и добавками — и каждый раз получайте новый вариант любимого блюда, который порадует всю семью.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
