Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром

Если вы не относите себя к любителям возиться с тестом, предпочитаете готовить вкусные угощения на скорую руку, пирог из лаваша с творогом должен быть в вашей книге рецептов. Тонкий лаваш – широкое поле для кулинарных экспериментов. От хачапури до слоеных пирогов можно готовить с его помощью всего за несколько минут. Заведите себе привычку пополнять запасы лаваша в холодильнике дважды в неделю, и у вас всегда будет из чего приготовить что-то вкусное к чаю или утреннему кофе, на завтрак для детей.

Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром

Этот пирог из лаваша с творогом предлагаем приготовить с соленой начинкой. Такое сочетание станет отличным вариантом для утреннего завтрака как детям, так и взрослым. С такой вкусной и ароматной едой из вашего дома никто не уйдет голодным.

Используйте:

  • 1-2 тонких лаваша прямоугольных;
  • 400 г творога фермерского;
  • 100 г сыра твердого;
  • Зелень по желанию (перья зеленого лука, укроп, петрушка);
  • 70 мл + 2-3 ст. л. сливок или сметаны;
  • 3 яйца куриных;
  • 10 г муки;
  • 15 г масла сливочного.
Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром
Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром

Приготовление:

  1. Творог измельчите толкушкой или блендером, можно протереть через сито.
  2. Измельчите вымытую зелень, добавьте в творог.
  3. Разбейте в творог яйцо, добавьте 2-3 ст. л. сливок или сметаны. Посолите, добавьте щепотку перца по желанию, перемешайте хорошо творожную начинку.
  4. Сыр твердый потрите на терке.
  5. Разложите лаваш на рабочей поверхности. Если он недостаточно широк, расстелите второй чуть ниже, внахлест.
  6. Выложите творожную начинку по длине с отступом от края 3-5 см.
  7. Заверните начинку, прокрутите рулет.
  8. Разложите аналогично тертый сыр.
  9. Заверните рулет до конца, плотно.
  10. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
  11. В миску разбейте оставшиеся яйца, взбейте со щепоткой соли. Влейте сливки или сметану, перемешайте.
  12. Смажьте круглую форму для выпекания маслом сливочным.
  13. Выложите рулет из лаваша в форму, сворачивая его наподобие улитки. Залейте яичной массой. Поставьте выпекаться на 30 минут или до образования сверху аппетитной корочки.
  14. Готовый пирог остудите в форме, затем переложите его на блюдо для подачи.

Пирог из лаваша с творогом

Этот пирог из лаваша с творогом понравится детям. Подать его можно с сиропом, сгущенным молоком, вареньем или тем, что нравится вашему ребенку. Повторите рецепт, будет вкусно, просто и быстро.

Используйте:

  • 2 тонких лаваша прямоугольной формы;
  • 500 г творога;
  • 100 г изюма или других сухофруктов;
  • 1 ст. ядер грецких орехов;
  • 200 г сметаны или сливок;
  • 3-4 ст. л. сахара;
  • 3 яйца куриных;
  • 200 г маковой начинки;
  • 200 г вишен консервированных или карамелизированных без косточки;
  • 40 г масла сливочного для смазывания формы.
Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром
Быстрый пирог из лаваша с творогом и сыром

Приготовление:

  1. Залейте изюм кипятком, накройте тарелкой или блюдцем.
  2. Творог измельчите, чтобы убрать комочки.
  3. Взбейте 1 яйцо, сахар и ваниль до образования пышной однородной массы. Добавьте яичную массу в творог, перемешайте.
  4. Откиньте изюм на дуршлаг, дайте стечь воде, промокните бумажным полотенцем. Добавьте изюм в творожную массу, вымешайте. Если используете курагу или чернослив, мелко порежьте перед добавлением.
  5. Измельчите орехи, добавьте в творог, перемешайте.
  6. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
  7. Смажьте форму маслом, выложите лаваш в форму так, чтобы края свисали. Сверху положите второй лаваш, чтобы края свисали на другие стороны, как бы крест-накрест.
  8. Выложите на дно творог, разровняйте по всей площади формы. Заверните края ближнего лаваша так, чтобы они закрывали творожную начинку максимально.
  9. Взбейте яйца с 1 ст. л. сахара, добавьте сливки, перемешайте. Вылейте ½ заливки на заготовку.
  10. Выложите маковую начинку ложкой, разложите сверху вишни.
  11. Закройте краями нижнего лаваша. Залейте оставшейся яичной заливкой.
  12. Поставьте запекаться пирог из лаваша с творогом на 40-50 минут или сколько потребуется.
  13. Готовый пирог остудите в форме, затем аккуратно переложите на блюдо для подачи. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.