Барбекю курица с лимоном и перцем — это прекрасный вариант приготовления курицы на гриле. Комбинация сочного мяса куриного бедра, ароматного лимона и ароматных специй создает вкусное и аппетитное блюдо, которое непременно порадует вашу семью и гостей. Грильный процесс придает курице хрустящую корочку и нежное мясо, а лимон и перец добавляют освежающую кислинку и остроту. Давайте познакомимся с рецептом приготовления барбекю курицы с лимоном и перцем.
Рецепт:
Ингредиенты:
- 4 куриных бедра
- 2 лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 чайные ложки молотого черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
Шаги приготовления:
- Приготовьте маринад, смешав в миске оливковое масло, сок одного лимона, молотый черный перец, соль, базилик, орегано и красный перец (если используете). Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- Положите куриные бедра в миску с маринадом и хорошо их промаринуйте, обеспечивая равномерное покрытие. Оставьте на 30-60 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом специй.
- Включите гриль и разогрейте его до средней температуры.
- Выложите куриные бедра на гриль и готовьте их до готовности, переворачивая их время от времени, чтобы они равномерно прожарились. Время приготовления зависит от размера бедер и индивидуальных предпочтений, но обычно занимает около 20-25 минут.
- Во время приготовления периодически поливайте курицу оставшимся маринадом, чтобы добавить аромат и сочность.
- Когда курица готова, снимите ее с гриля и оставьте на несколько минут, чтобы она слегка остыла и мясные соки равномерно распределились.
Подавайте барбекю курицу с ломтиками свежего лимона для добавления свежести и кислинки.
Секреты приготовления:
- Выбирайте куриные бедра без кожи для более здорового варианта блюда, но если вы предпочитаете сочную и хрустящую кожу, оставьте ее.
- Чтобы достичь лучшего вкуса, дайте курице промариноваться в маринаде хотя бы 30 минут. Чем дольше она будет мариноваться, тем более насыщенным будет вкус.
- Если вы хотите придать барбекю курице более острый вкус, вы можете добавить красный перец в маринад или использовать острые специи по своему выбору.
- При готовке на гриле старайтесь не пережаривать курицу, чтобы она оставалась сочной и нежной. Следите за температурой гриля и переворачивайте бедра время от времени, чтобы равномерно прожарить их.
- Подавайте барбекю курицу горячей, с ломтиками свежего лимона. Лимон придаст блюду свежесть и подчеркнет аромат и вкус курицы.
Энергетическая ценность барбекю курицы с лимоном и перцем может варьироваться в зависимости от используемого количества ингредиентов и размера куриных бедер. В среднем, одно куриное бедро без кожи (около 120 г) содержит примерно 160-200 калорий. Однако, рекомендуется учитывать конкретные ингредиенты и порции при расчете энергетической ценности блюда.
Наслаждайтесь вкусным и ароматным барбекю курицей с лимоном и перцем. Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
