Если классические бургеры кажутся слишком тяжелыми или неудобными для перекуса, отличной альтернативой станет чизбургер-ролл. В нём сохраняются все любимые вкусы — сочное мясо, расплавленный сыр, свежие овощи и ароматные соусы, но подается блюдо в виде рулета из тонкого лаваша. Благодаря этому оно становится более легким и практичным: удобно есть руками, брать с собой или готовить для вечеринок.
Время и сложность
Время готовки: около 35–40 минут
Уровень: легкий
Калорийность: 240–260 ккал на 100 г
Что понадобится
- Лаваш тонкий — 2 листа
- Говяжий фарш — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 дольки
- Сыр чеддер или любой плавкий — 4 ломтика
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Помидор спелый — 1 шт.
- Листовой салат — несколько листов
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль, молотый перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Готовим мясо
Фарш соедините с измельченным луком и чесноком, добавьте специи. Слепите маленькие котлетки и обжарьте их на сковороде до румяной корочки. Чтобы мясо оставалось сочным, жарьте сначала на сильном огне, затем прикройте крышкой и уменьшите огонь.
2. Подготавливаем начинку
Огурцы нарежьте тонкими пластинками, помидор кружочками. Салатные листья промойте и обсушите.
3. Формируем ролл
Разложите лист лаваша, смажьте его соусом из кетчупа и горчицы. Выложите салат, котлеты, сверху положите сыр и овощи.
4. Заворачиваем
Аккуратно сверните рулетом, стараясь плотно прижать начинку. Чтобы ролл был ещё вкуснее, слегка подрумяньте его на сухой сковороде или гриле.
5. Подаем
Разрежьте рулет на части и подавайте сразу, пока сыр остаётся тянущимся.
Советы и варианты
- Можно добавить обжаренный бекон, грибы или соус барбекю.
- Для более пикантного вкуса используйте острый соус или халапеньо.
- Если хотите плотную закуску «на вынос», заверните ролл в пергамент или фольгу.
- В вегетарианском варианте котлеты заменяют обжаренными овощами или соевым фаршем.
Интересный факт
Название «ролл» появилось в Америке благодаря удобному способу сворачивания еды в лаваш или тортилью. Такая подача быстро стала популярной среди офисных работников — блюдо легко упаковать и взять с собой.
Чизбургер-ролл — это современный взгляд на традиционный бургер. Сочетание привычных ингредиентов с удобным форматом рулета делает его отличным выбором для быстрых перекусов и домашних вечеринок. Попробуйте приготовить дома, и, возможно, именно этот вариант станет вашим любимым.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
