Боулы стали гастрономическим хитом последних лет: яркие, полезные и всегда разные. Их подают в кафе, выкладывают в Instagram и даже включают в меню ресторанов. Но что, если нет желания готовить сложные соусы, мариновать тофу и запекать овощи? Тогда на помощь приходит боул для ленивых — вариант, с которым справится даже тот, кто не умеет готовить. Просто берём всё вкусное, нарезаем, складываем в миску — и вуаля, идеальный обед или ужин готов!
Время приготовления: 10–15 минут
Сложность: очень легко
Калорийность (на порцию): около 300–400 ккал, зависит от состава
Ингредиенты (примерный набор):
Основа:
- Готовый рис, киноа, кус-кус или булгур — 1 стакан
(можно использовать вчерашние остатки) - Белок: вареное яйцо, консервированный тунец, отварная курица, фасоль или нут — ½ стакана
- Овощи: огурец, помидор, морковь, перец, авокадо — что есть в холодильнике
- Топпинг: зелень, семечки, орехи, кунжут, жареный лук — по вкусу
- Заправка: оливковое масло, йогурт, соевый соус или просто лимонный сок
Пошаговый рецепт
- Подготовьте основу.
Если у вас уже есть вареный рис или крупа — отлично. Если нет — отварите любую основу за 10 минут (или используйте замороженные пакетики быстрого приготовления). - Нарежьте ингредиенты.
Мелко нарежьте овощи, белковую часть и всё, что хочется добавить. Можно использовать терку или просто нож — не обязательно идеально. - Соберите боул.
Выложите всё в глубокую тарелку: основу, сверху — белки, овощи и зелень. Можно аккуратно разложить по секторам (как в Instagram), а можно просто перемешать — боул для ленивых не требует перфекционизма. - Добавьте соус.
Заправьте маслом, йогуртом, лимонным соком или соевым соусом. Немного соли и перца — по вкусу.
Полезные советы
- Используйте готовые продукты. Консервы, отварные яйца, миксы из пакета — это нормально.
- Не обязательно греть. Такой боул можно есть холодным — особенно летом.
- Меняйте состав. Один день с курицей, другой с фасолью и кукурузой. Один боул — масса вариантов.
Чем полезен ленивый боул
Это быстрая порция энергии, клетчатки, витаминов и белка. За счет овощей и злаков вы получаете сытость без тяжести, а белковые добавки помогают удержать чувство насыщения надолго. Отличный вариант для тех, кто хочет питаться правильно, но без сложностей и кастрюль.
Боул для ленивых — это доказательство того, что вкусно и полезно не всегда означает долго и сложно. Это отличный способ «спасти» остатки из холодильника, поэкспериментировать со вкусами и накормить себя за 10 минут. А ещё — весёлый кулинарный конструктор, который делает еду яркой и разнообразной. Попробуйте сегодня — и убедитесь сами!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
