Макароны с сосисками в немецком стиле — вкусное блюдо, которое легко приготовить за считанные минуты. Немцы известны своей любовью к сытным и ароматным блюдам, и этот рецепт не исключение. Благодаря насыщенному сливочному соусу и пикантным сосискам, блюдо получается невероятно аппетитным.
Сложность и время готовки
Сложность: легко
Время приготовления: около получаса
Калорийность: около 250 ккал на 100 г.
Продукты
- 250 г макарон (лучше использовать спиральки или пенне)
- 250 г качественных сосисок
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 220 мл сливок 20%
- 1 ст. л. горчицы (лучше дижонской)
- 1 ч. л. масла сливочного
- 1/2 ч. л. мускатного ореха
- 1/2 ч. л. черного перца
- 50 г твердого сыра тертого
- Зелень свежая
- Соль по вкусу
Рецепт
Шаг 1: Подготовка продуктов
- В воде отварите макароны до состояния аль денте, слегка посолите. Слейте воду, оставив чуточку для соуса.
- Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кусочками, чеснок измельчите в прессе.
- Сосиски нарежьте кружочками.
Шаг 2: Обжаривание
- Масло растопите в глубокой сковородке.
- Добавьте подготовленный лук и обжаривайте его до прозрачности.
- Затем положите чеснок и готовьте еще 1 минуту.
- Положите сосиски и обжаривайте пару минут до корочки.
Шаг 3: Приготовление соуса
- В емкость влейте сливки и добавьте горчицу.
- Хорошо размешайте и приправьте мускатным орехом, черным перцем и солью.
- Варите на слабом огне несколько минут, чтобы соус загустел.
Шаг 4: Смешивание
- Добавьте в сковороду готовые макароны и немного воды, в которой они варились.
- Хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
- Посыпьте тертым сыром и дайте ему расплавиться.
Шаг 5: Подача
- Разложите макароны по тарелкам.
- Посыпьте свежей зеленью и подавайте горячими.
Полезные советы
- Вместо сливок можно использовать молоко с небольшим количеством крахмала.
- Если хотите добавить пикантности, можно использовать копченые сосиски или добавить немного острого перца.
- Отлично сочетается с квашеной капустой или свежим салатом из огурцов.
Интересные факты
- В Германии сосиски являются культовым продуктом и встречаются в сотнях разновидностей.
- Немецкая кухня славится простыми и сытными блюдами, которые легко приготовить дома.
- Горчица — один из главных ингредиентов немецкой кухни, придающий блюдам неповторимый вкус.
Макароны с сосисками в немецком стиле — это быстрый и сытный вариант ужина, который понравится всей семье. Благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу, это блюдо станет одним из ваших любимых. Попробуйте приготовить его уже сегодня!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
