Латте-чай — это напиток для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и ищет что-то новое. Сочетание чая, молока и нежной пенки создает неповторимый вкус, который согреет в холодный день и подарит ощущение комфорта. Его легко приготовить дома, и он станет отличной альтернативой кофейному латте.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Чай — 1 ч. ложка или 1 пакетик
- Горячая вода — 100 мл
- Молоко — 150 мл
- Мед, сироп или сахар — по вкусу
- Ваниль, корица или кардамон — по желанию
Рецепт:
- Заварите чай в воде температурой около 90C и дайте ему настояться 5-7 минут. Если используете пакетик, просто залейте его водой.
- Добавьте сахар, мед или сироп. Перемешайте до полного растворения.
- Нагрейте молоко в кастрюльке или в микроволновке до температуры 60-70C. Не кипятите, чтобы молоко не потеряло свой нежный вкус.
- Используйте френч-пресс, венчик или капучинатор, чтобы взбить молоко до образования пены. Если нет специальных приспособлений, можно просто взбить молоко в блендере.
- Перелейте чай в высокий стакан или кружку.
- Аккуратно влейте взбитое молоко, чтобы пена осталась сверху.
- Украсьте щепоткой корицы, ванили или кардамона.
- Подавайте сразу после приготовления. Наслаждайтесь его нежным ароматом.
Сложность и время готовки:
Сложность: блюдо подойдет даже для начинающих. Все, что нужно, — это чай, молоко и немного терпения.
Время готовки: около 10 минут.
Калорийность зависит от используемых ингредиентов. В среднем, это 80-120 ккал на порцию (без учета сахара или сиропа).
Полезные советы:
- Чай: экспериментируйте с разными видами чая. Зеленый чай придаст напитку легкость, а черный — насыщенный вкус. Травяные чаи (например, ромашковый или мятный) добавят интересные нотки.
- Молоко: для более нежного вкуса используйте миндальное, овсяное или кокосовое молоко.
- Пена: чтобы пена была более плотной, используйте молоко с высоким содержанием жира.
- Декор: украсьте напиток тертым шоколадом, какао-порошком или звездочкой аниса.
Интересные факты:
- История латте: традиционный латте — это кофейный напиток, который появился в Италии. Чайный латте — это современная интерпретация, которая стала популярной в азиатских странах.
- Чайный латте в Азии: в Японии и Китае чайный латте часто готовят с использованием матча, что придает яркий цвет и вкус.
- Польза: чай богат антиоксидантами, они помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунитет.
Латте-чай — это напиток, который сочетает простоту приготовления и необыкновенный вкус. Он станет отличным дополнением к вашему утреннему ритуалу или вечернему отдыху. Попробуйте приготовить его дома, и вы обязательно влюбитесь в этот нежный и ароматный напиток!
Приятного чаепития!
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
