Как сушить грибы в домашних условиях

3 сентября 2018

Сушеные грибы – прекрасная заготовка на зиму, они содержат много белка, порядка 20 аминокислот, витамины. Если знать, как сушить грибы в домашних…

Блюда из лисичек: рецепты с фото

20 июля 2018

Лисички — одни из немногих лесных грибов, которые хорошо долго хранятся в замороженном виде. Поэтому именно их удобно использовать для приготовления различных блюд весь год.

Блюда из грибов: рецепты с фото

11 июля 2018

Грибы издавна присутствовали на русском столе в самом разном виде – соленом, печеном, вареном, с ними готовили пироги и расстегаи. Современную кухню также трудно представить без этих даров природы, что не удивительно, ведь они не требуют продолжительной обработки, вкусны в любом виде и являются ценными источниками растительного белка.

Вешенки: рецепты с фото

7 мая 2018

Вешенки используются в кулинарии реже, чем шампиньоны. Однако из них можно приготовить множество блюд: запеканки, супы, жульен, горячие и холодные закуски.