Шоколадная колбаса — это популярный десерт, который не требует выпекания. Он идеально подходит для быстрого приготовления и порадует любителей шоколада. Сочетание сгущенного молока, печенья и орехов создает невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт.
Время приготовления
Подготовка: 20 минут
Время охлаждения: 2-3 часа
Общее время: около 2.5-3 часа
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- Печенье (любое сухое) – 300 г
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Какао-порошок – 3 ст. л.
- Орехи (грецкие, фундук или арахис) – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Пудра сахарная – для обсыпки (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Печенье измельчите в крошку.
- Орехи порубите ножом или измельчите в блендере до крупной крошки.
- В глубокой миске смешайте измельченное печенье, орехи, какао-порошок и сгущенное молоко.
- Добавьте размягченное сливочное масло.
- Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите получившуюся массу на пищевую пленку или фольгу.
- Сформируйте колбасу, плотно заверните и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
Подача
- Перед подачей обваляйте колбасу в сахарной пудре для создания эффекта «колбасной оболочки».
- Нарежьте колбасу на кусочки и подавайте.
Шоколадная колбаса со сгущенкой из печенья и орехов получается сладкой, с богатым шоколадным вкусом и приятной текстурой благодаря кусочкам печенья и орехов. Это отличный выбор для быстрого десерта или угощения к чаю.
Описание вкуса
Благодаря какао-порошку десерт имеет глубокий и насыщенный шоколадный вкус, который является доминирующим. Сгущенное молоко придает десерту мягкую, кремовую сладость, уравновешивая горечь какао. Орехи добавляют текстуру и аромат, внося нотки фундука, грецкого ореха или арахиса (в зависимости от используемых орехов). Печенье обеспечивает приятный контраст текстур, добавляя хрустящие вкрапления в мягкую массу. Небольшое количество сливочного масла придает десерту нежный сливочный оттенок. Обсыпка сахарной пудрой не только украшает блюдо, но и добавляет дополнительную сладость.
Шоколадная колбаса – это насыщенное, сладкое и текстурно разнообразное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к чашке кофе или чая. Этот десерт идеально подходит для тех, кто любит сочетание шоколада, печенья и орехов.
Полезные качества шоколада
- Темный шоколад содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды и полифенолы, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме, уменьшая риск развития хронических заболеваний.
- Исследования показывают, что умеренное употребление темного шоколада может способствовать улучшению кровообращения, снижению артериального давления и уменьшению риска инфаркта и инсульта благодаря его влиянию на эластичность сосудов.
- Шоколад стимулирует выработку эндорфинов, гормонов счастья, что может способствовать улучшению настроения и снижению уровня стресса.
- Флавоноиды в темном шоколаде могут защищать кожу от УФ-излучения, а также улучшать ее гидратацию и текстуру.
- Некоторые исследования показывают, что шоколад может улучшать когнитивные функции и уменьшать риск развития нейродегенеративных заболеваний благодаря улучшению кровотока в мозгу.
- Шоколад содержит ряд полезных минералов, включая железо, магний, медь и марганец.
Важно отметить, что многие из этих преимуществ относятся к темному шоколаду с высоким содержанием какао (обычно 70% и более) и низким содержанием сахара. Молочный шоколад и шоколад с высоким содержанием сахара и жиров несут меньше пользы для здоровья и могут способствовать увеличению веса и другим проблемам, если употреблять их в больших количествах.
Приятного чаепития!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
