Летний вечер, звездное небо и аромат свежесваренного соуса из чеснока и лимона – что может быть лучше? Креветки в чесночном соусе с лимоном – это идеальное блюдо для тех, кто ценит сочетание морской свежести и богатства аромата чеснока. Этот рецепт не только легок в приготовлении, но и удовлетворит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты:
Чтобы приготовить это восхитительное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Средние креветки – 500 грамм
- Сок одного лимона
- 4-5 зубчиков чеснока
- Свежие листья петрушки – для украшения
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты: Промойте креветки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем. Разрежьте чеснок на тонкие ломтики, измельчите петрушку и выдавите сок из лимона.
- Обжариваем креветки: Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистой корочки, это займет всего 1-2 минуты. Не дайте чесноку пересохнуть.
- Добавьте креветки: Положите креветки в сковороду к чесноку и обжаривайте их до румяной корочки с обеих сторон. Это обычно занимает 2-3 минуты с каждой стороны. Приправьте креветки солью и черным перцем по вкусу.
- Завершающие штрихи: После того как креветки станут румяными и приготовятся, добавьте в сковороду свежевыжатый лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться еще пару минут.
Подача:
- Подавайте креветки в чесночном соусе немедленно, посыпанными измельченной петрушкой.
- Креветки прекрасно сочетаются с приготовленной ранее пастой, картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита! Это блюдо не только вкусное, но и освежающее, отлично подходит для летних посиделок на свежем воздухе или романтического ужина под звездами.
Вариации и советы:
- Подача с пастой: Вы можете подавать креветки в чесночном соусе с лимоном на приготовленной ранее пасте. Спагетти, лапша или феттучини прекрасно подойдут для этой цели.
- Запекание в духовке: Если вы хотите приготовить это блюдо еще более ароматным и насыщенным вкусом, после обжаривания креветок в чесночном соусе, переложите их в форму для запекания, посыпьте сверху тертым сыром (пармезаном или моцареллой) и дайте запечься в духовке до золотистой корочки.
- Аккомпанемент: Креветки в чесночном соусе с лимоном прекрасно сочетаются с рисом, картофельным пюре или даже с кишем. Вы можете экспериментировать с выбором гарнира, чтобы создать идеальное сочетание для вашего ужина.
- Пикантность: Если вы любите острое, добавьте немного красного перчика или семян чили в соус.
Этот рецепт предоставляет незабываемый вкус сочных креветок, ароматного чеснока и свежести лимона. Приготовление этого блюда займет всего несколько минут, но оно навсегда останется в вашем репертуаре изысканных рецептов.
Наслаждайтесь!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
