Картофельная бабка в мультиварке: готовим просто

Картофельная бабка в мультиварке – отличная идея для семейного ужина. Если вам наскучило пюре с привычными котлетами, дочитайте публикацию до конца, чтобы найти интересные варианты приготовления. Этот простой, но сытный ужин обязательно понравится всей вашей семье. Вкусно и без лишних хлопот – такое оценит каждая хозяйка.

Картофельная бабка в мультиварке: готовим просто

Картофельная бабка в мультиварке – блюдо весьма универсальное. Умея готовить его основу, вы можете экспериментировать с разными начинками, добавлением овощей и специй, фарша мяса или птицы. В готовом виде довольно сытное, вкус – потрясающий.

Подготовьте:

  • 10 клубней картофеля;
  • 300 г куриного фарша;
  • 4 яйца;
  • 50 г зеленого лука;
  • 4 зубка чеснока;
  • 4 ст. л. муки;
  • Соль, перец молотый;
  • 4 ст. л. масла подсолнечного.
Картофельная бабка в мультиварке: готовим просто
Картофельная бабка в мультиварке: готовим просто

Приготовление:

  1. В куриный фарш измельчите зеленый лук, добавьте соль и перец, перемешайте хорошенько.
  2. Картофель очистите, помойте, потрите на крупной терке.
  3. К картофелю пропустите через пресс очищенный чеснок.
  4. В картофель разбейте яйца, добавьте щепотку перца, примерно 2/3 ч. л. соли или по вкусу. Перемешайте хорошенько.
  5. Добавьте в картофель муку, еще раз вымешайте тщательно.
  6. Смажьте чашу мультиварки маслом подсолнечным.
  7. Выложите 2/3 картофельной массы в чашу, разровняйте.
  8. Распределите по верху картофельной массы куриный фарш.
  9. Сверху нанесите ровным слоем оставшуюся 1/3 картофельной массы.
  10. Закройте крышку мультиварки.
  11. Установите программу выпечки, задайте время 1,2 часа.
  12. Спустя час приготовления переверните бабку в мультиварке другой стороной, запекайте еще 20 минут.
  13. После приготовления откройте крышку мультиварки, дайте 5-10 минут постоять. Нарежьте порциями, подавайте бабку горячей.

Картофельная бабка в мультиварке с грибами

С грибами получается очень вкусной и ароматной картофельная бабка в мультиварке. Если у вас нет этой волшебной помощницы-печи, можно готовить блюдо в духовке. Преимущество выбора в пользу мультиварки – вы можете поставить таймер и приготовить ужин к приходу или остановить приготовление, когда вас нет.

Подготовьте:

  • 10 клубней картофеля;
  • 400 г шампиньонов;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 баклажан;
  • Соль, перец, кориандр молотый по вкусу;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 4 ст. л. муки;
  • Масло подсолнечное;
  • 3 яйца куриных.
Картофельная бабка в мультиварке: готовим просто
Картофельная бабка в мультиварке: готовим просто

Приготовление:

  1. Помойте баклажан, порежьте мелким кубиком. Сложите баклажан в миску, посыпьте щедро солью. Оставьте на 20 минут.
  2. Помойте грибы, порежьте небольшими ломтиками.
  3. Очистите лук, нашинкуйте мелким кубиком.
  4. Разогрейте сковороду с 1-2 ст. л. масла подсолнечного.
  5. Выложите лук и грибы, обжарьте до прозрачности лука.
  6. Слейте сок с баклажанов, промойте их, откиньте на дуршлаг.
  7. Выложите баклажаны в сковороду с грибами. Посолите, поперчите слегка содержимое сковороды.
  8. Обжарьте овощи до легкого румянца. Снимите сковороду с огня, выложите начинку на тарелку, чтобы быстрее остыла.
  9. Очистите картофель, помойте.
  10. Потрите картофель на овощной терке, сложите в миску.
  11. Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и специи, взбейте яйца до объединения белка и желтка. Влейте яичную массу в картофельную, перемешайте.
  12. Добавьте сметану, перемешайте.
  13. Отмерьте в картофельную массу муку, перемешайте.
  14. Смажьте чашу мультиварки маслом подсолнечным.
  15. Выложите 2/3 картофельной массы на дно, разровняйте.
  16. Выложите на картофель грибы с луком и баклажанами, разровняйте.
  17. Выложите оставшийся картофель сверху на грибную начинку.
  18. Накройте крышку, установите таймер на приготовление методом запекания в течение 1,2 часа.
  19. После окончания программы приготовления откройте крышку, дайте выйти пару в течение 10 минут.
  20. Подайте порционно.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   
3 ужина на двоих с бесплатной
доставкой за 1990 руб.