Вкусная и полезная еда не обязательно должна быть дорогой. Даже при скромном бюджете можно готовить сытные, разнообразные и здоровые блюда. Вот 10 простых идей для завтраков, обедов и ужинов, которые не ударят по кошельку и порадуют всю семью.
1. Овсянка с яблоком и корицей
Классический завтрак, который всегда доступен. Достаточно сварить овсяные хлопья на воде или молоке, добавить натертое яблоко, немного корицы и ложку меда. Получается ароматно, сладко без лишнего сахара и очень питательно.
2. Рис с овощами и яйцом
Экономичное и сытное блюдо для обеда или ужина. Обжарьте на сковороде замороженные или свежие овощи с каплей масла, добавьте сваренный рис. Вбейте яйцо и быстро перемешайте до готовности. Можно приправить соевым соусом или зеленью.
3. Суп-пюре из моркови и картофеля
Простой и полезный суп из доступных ингредиентов. Картофель и морковь нарежьте кубиками, отварите до мягкости и измельчите блендером с бульоном. Добавьте соль, перец и немного сливок или масла для мягкости вкуса.
4. Гречневая каша с тушеными овощами
Гречка — отличный источник белка и клетчатки. Пока варится крупа, на сковороде обжарьте лук, морковь, болгарский перец и кабачок. Смешайте с готовой гречкой. Просто, дёшево и очень полезно.
5. Тушёная капуста с морковью и луком
Бюджетное блюдо, которое становится вкуснее на следующий день. Нашинкуйте капусту, добавьте натертую морковь и лук. Тушите с каплей масла и небольшим количеством воды до мягкости. Приправьте лавровым листом, солью и перцем.
6. Ячневая каша на воде с жареным луком
Ячневая крупа очень доступна и богата клетчаткой. Сварите её на воде с солью. На сковороде подрумяньте лук до золотистого цвета и смешайте с кашей. Простой, но сытный гарнир или самостоятельное блюдо.
7. Салат из фасоли с луком и зеленью
Консервированная фасоль — один из самых бюджетных источников белка. Слейте жидкость, смешайте с рубленым луком, укропом или петрушкой. Заправьте растительным маслом и уксусом. Отличная холодная закуска или дополнение к гарниру.
8. Макароны с томатным соусом
Дешевый и быстрый ужин. Пока варятся макароны, обжарьте лук и чеснок с томатной пастой, добавьте немного воды и специи. Соус получится насыщенным и ароматным. Посыпьте макароны свежей зеленью или сыром.
9. Запечённые овощи с картофелем
Нарежьте картофель, морковь, лук и любые доступные сезонные овощи. Сбрызните растительным маслом, приправьте солью, перцем и травами. Запеките в духовке до румяности. Это вкусно, полезно и не требует дорогих ингредиентов.
10. Лепешки на кефире
Отличный вариант для перекуса или замены хлеба. Смешайте кефир, муку, щепотку соли и соды. Быстро замесите тесто и обжарьте лепешки на сухой сковороде. Можно подавать с любым соусом или супом.
Полезные советы
- Планируйте меню на неделю — это помогает экономить и избегать спонтанных покупок.
- Покупайте сезонные овощи — они дешевле и вкуснее.
- Готовьте крупы и бобовые заранее — это сэкономит время и деньги.
- Используйте остатки еды — супы и запеканки отлично «перерабатывают» всё, что есть в холодильнике.
- Не бойтесь экспериментировать с приправами — они придают бюджетным продуктам яркий вкус.
Полезное питание не обязательно должно быть дорогим. Даже из самых простых и доступных продуктов можно готовить вкусные, сбалансированные и питательные блюда. Эти 10 идей помогут разнообразить меню на каждый день, оставаясь в рамках бюджета и радуя близких домашней едой.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
