Если хочется чего-то свежего, необычного и полезного, этот рецепт — находка! Сочетание маслянистого авокадо и кисло-сладкого грейпфрута превращает обычный сэндвич в гастрономическое приключение. Идеально подходит для лёгкого завтрака, перекуса на работе или даже пикника.
Сложность и время
Сложность: лёгкая
Время приготовления: 10–15 минут
Калорийность: в одном сэндвиче примерно 220–250 ккал, в зависимости от хлеба и соуса. Питательно, но легко — то, что нужно весной и летом.
Ингредиенты (на 2 сэндвича):
- Спелый авокадо — 1 шт.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Хлеб цельнозерновой или чиабатта — 4 ломтика
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Микрозелень или шпинат — горсть
- Семена кунжута или чиа — по желанию
- Немного мёда или бальзамического крема — для яркости вкуса
Как приготовить:
Шаг 1: Подготовьте грейпфрут
- Очистите фрукт от кожуры и белых перегородок. Аккуратно нарежьте дольки или выньте мякоть ложкой. Постарайтесь сохранить сок — он пригодится для заправки.
Шаг 2: Нарежьте авокадо
- Очистите, удалите косточку и нарежьте мякоть тонкими слайсами. Можно слегка размять вилкой, если хотите мягкую текстуру.
Шаг 3: Подрумяньте хлеб
- Хлеб можно слегка поджарить на сухой сковороде или в тостере, чтобы он стал хрустящим.
Шаг 4: Собираем сэндвич
- На каждый ломтик хлеба выложите слой авокадо, немного грейпфрута, посыпьте солью и перцем. Добавьте зелень и каплю оливкового масла. При желании — капните немного мёда или бальзамика, присыпьте семенами.
Полезные советы:
- Авокадо: выбирайте мягкий, но не перезрелый плод.
- Грейпфрут: красный или розовый сорт будет слаще и нежнее.
- Добавки: сыр фета, козий сыр или творожный крем придадут сэндвичу сливочность.
- Хлеб: если любите хрустящий вариант — используйте багет или обжаренную тортилью.
Польза ингредиентов
- Авокадо: источник полезных жиров, клетчатки и калия, способствует здоровью сердца
- Грейпфрут: богат витамином C и антиоксидантами, ускоряет метаболизм
- Цельнозерновой хлеб: медленные углеводы, поддерживающие энергию
Сэндвич с авокадо и грейпфрутом — легкий, питательный и очень вкусный перекус, который понравится даже тем, кто не фанат «правильного питания». Его можно подавать на завтрак, брать в дорогу или готовить для гостей — сэндвич выглядит ярко и свежо.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
