Мясо по-французски: рецепты с фото
16 мая 2018
Во всем мире такое блюдо называют «мясо по-орловски». Оно появилось, так как автор рецепта — уроженец Франции — был поваром графа Орлова. И только на постсоветском пространстве закрепился вариант названия «мясо по-французски».
Ребрышки в мультиварке: рецепты с фото
13 мая 2018
В мультиварке можно приготовить любые ребрышки: говяжьи, свиные, бараньи. Мясо получается очень нежным, легко снимается с кости, длительное тушение делает его особенно вкусным и ароматным. Для придания дополнительных нюансов в блюдо добавляют овощи, мед, чеснок, томатный соус, сметану, разнообразные специи.
Курица в мультиварке: рецепты с фото
12 мая 2018
Мясо курицы является диетическим продуктом, так как уровень жира в нем минимален. Оно относится к легкой пище, а его основная ценность заключается в высоком содержании белка. Чтобы сохранить все полезные свойства птицы, ее необходимо правильно приготовить, чего можно добиться благодаря мультиварке.
Блюда из сома: рецепты с фото
10 мая 2018
Сом по праву считается очень удачной добычей рыбака. У него сочное, сладковатое мясо, богатое полезными белками и микроэлементами. Существует огромное количество блюд, которые можно приготовить из этой рыбы.
Люля-кебаб: рецепты с фото
10 мая 2018
Люля-кебаб – популярное мясное блюдо с Ближнего Востока. По классическому рецепту его готовят из фарша рубленой баранины без добавления хлеба и яиц. Мясо формируется в форме колбасок, нанизывается на шампур и обжаривается на мангале. Существуют рецепты и домашнего люля-кебаба, который можно сделать в духовке или на сковороде.
Говядина в мультиварке: рецепты с фото
10 мая 2018
Интересно, что слово «говядина» имеет в своем корне славянское слово govedo, что как раз и означает рогатый скот очень больших размеров. А «говяжий» — это и есть взятый от крупного быка. Но это все интересно только с точки зрения семантики, а если обратиться к кулинарии, то гораздо важнее вкусовые качества мяса и рецептурные находки. Как быстро и вкусно приготовить говядину?
Картошка, жаренная в мультиварке: рецепты с фото
10 мая 2018
Чтобы картофель в мультиварке получился не менее вкусным, чем на сковороде, важно использовать хорошее масло и строго следовать рецептам. К картофелю можно добавить грибы, капусту или мясо.
Тефтели в мультиварке: рецепты с фото
10 мая 2018
Тефтели – диетическое блюдо, обладающее массой достоинств. Оно стоит недорого, готовится быстро, не требует дополнительного гарнира. Для приготовления подойдет любое мясо, в качестве добавок можно использовать рис, гречку или другую крупу. Вкуса и питательности добавит густой соус с овощами, пряными травами, сметаной.
Узбекский плов: рецепты с фото
9 мая 2018
Плов для восточных народов – часть национальной культуры, недаром он упоминается не только в рецептах, но и в легендах. Что касается узбекского плова, то сегодня это национальный пищевой бренд, такой же, как сибирские пельмени или капуста провансаль. Здесь приводятся несколько рецептов, раскрывающих технологии приготовления разных вариантов настоящего узбекского плова.
Курник: рецепты с фото
8 мая 2018
Курник – традиционный русский свадебный пирог со сложной многокомпонентной начинкой. Его готовят из дрожжевого сдобного или слоеного теста. Упрощенный рецепт курника пригодится для домашнего ужина, более сложный пирог можно испечь на торжество.
Блюда из стерляди: рецепты с фото
4 мая 2018
Стерлядь – самая мелкая рыба из семейства осетровых, однако именно ее называют «царской», а блюда из стерляди являются деликатесом. Эта рыба содержит жирные кислоты омега-6 и омега-3 в огромном количестве, а значит, способствует снижению риска инфаркта, улучшению обмена веществ и предупреждению развития опухолей.
Картофель в фольге: рецепты с фото
3 мая 2018
Картофель, запеченный в фольге, сохраняет максимальное количество витаминов и других ценных веществ. При этом вкус готового блюда получается необыкновенно насыщенным.