Рыбный дип

Рыбный дип – удобная закуска, которая подойдет для спонтанного визита гостей. Приготовить его очень легко и быстро. Основа блюда – консервированная рыба в масле или собственном соку. Обращайте внимание на качественные консервы, где кусочки имеют светлый оттенок и слоистую структуру. Для приготовления блюда лучше всего использовать мощный блендер.

Дип с сайрой

Один из самых простых и доступных рецептов рыбного дипа с легко добываемыми ингредиентами.

Ингредиенты:

  • сайра в собственном соку – 350 г;
  • икра мойвы подкопченная – 180 г;
  • оливки – 400 г;
  • каперсы – 1 ст. л.;
  • хлеб цельнозерновой, соленые крекеры или любая другая основа.
Рыбный дип
Рыбный дип

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1. Разомните рыбу с помощью вилки или измельчите в блендере, смешав с икрой мойвы.
Шаг 2. Добавьте измельченные оливки и каперсы и снова все перемешайте.
Шаг 3. Оставьте дип-соус в холодном месте минимум на час.
Шаг 4. Подайте рыбный дип на кусочках хлеба или на соленых крекерах.

Дип с тунцом

Быстрый и легкий рецепт соуса из тунца. Сочетание сливочного сыра и мяты дает необычный вкус. Чтобы сделать блюдо полезным, можно использовать адыгейскую соль.

Ингредиенты:

  • тунец в масле – 270 г;
  • сыр сливочный – 250 г;
  • соль;
  • мята свежая или сушеная – 15 г.
Рыбный дип
Рыбный дип

Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Положите тунец в блендер и измельчите.
Шаг 2. Смешайте рыбную массу со сливочным сыром.
Шаг 3. Измельчите мяту и добавьте в блендер, приправьте солью, перемешивайте до однородности.
Шаг 4. Подайте соус на свежем хлебе или крекерах.

Дип с лососем

Рецепт с большим разнообразием ингредиентов, который позволяет экспериментировать. Можно добавить майонез, столовый хрен или соевый соус по вкусу.

Ингредиенты:

  • лосось копченый – 120 г;
  • сыр сливочный – 200 г;
  • каперсы – 1 ст. л.;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • сметана – 50 г;
  • веточки укропа – 3 шт.;
  • черный перец;
  • соль.
Рыбный дип
Рыбный дип

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1. Перемешайте в блендере сливочный сыр, сметану, сок лимона, каперсы и укроп.
Шаг 2. Нарежьте лосося кусочками и добавьте в блендер, приправите солью и перцем, перемешивайте до однородного состояния.
Шаг 3. Оставьте соус настаиваться в холодном месте 30-40 минут.
Шаг 4. Подавайте с хлебом или нарезанными овощами, по желанию украсьте блюдо зеленью.

Дип из тыквенных семечек

Рецепт вегетарианского соуса, который очень напоминает рыбный паштет. Такой вкус ему придает сочетание льняного масла и листьев нори. А тыквенные семечки позволяют добиться нужной мягкой консистенции.

Ингредиенты:

  • очищенные тыквенные семечки – 150 г;
  • листья нори – 6 шт.;
  • льняное масло – 3 ст. л.;
  • лук зеленый – 1 шт.;
  • яблочный уксус – 4 ст. л.;
  • чеснок – 5 долек.

Рецепт приготовления:

Шаг 1. Замочите тыквенные семечки в холодной воде на полчаса.
Шаг 2. Положите семечки, листья нори, лук и чеснок в блендер.
Шаг 3. Перемешивайте ингредиенты, постепенно добавляя льняное масло и яблочный уксус, пока не получится однородная масса.
Шаг 4. Дайте соусу настояться в холодильнике час.
Шаг 5. Подайте дип-соус с мягким хлебом или свежими овощами. Соус также хорошо подойдет для канапе, начос или тарталеток.

Дип с перцем чили

Экзотический рецепт для тех, кто хочет испытать острые ощущения.

Ингредиенты:

  • перец чили – 1 шт.;
  • вьетнамский рыбный соус – 3 ст. л.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 долька.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Очистите перец от семян, нарежьте лук кольцами.
Шаг 2. Перемешайте рыбный соус, лимонный сок и сахар, добавив немного воды. Сахар должен полностью раствориться.
Шаг 3. Добавьте нарезанный перец чили, чеснок и лук.
Шаг 4. Оставьте дип-соус настояться 30 минут и подайте к столу.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

Summary
recipe image
Recipe Name
Рыбный дип: рецепты от Шефмаркет
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
   
Новогодний ужин в кругу семьи